“只要你们饭菜做得干净卫生就可以了……”

——毛泽东与生活管理员武象廷、王振海的交谈

1950年年初，武象廷从警卫班调整为专门负责管理毛泽东生活的管理员，主要任务是负责给毛泽东采购食品和蔬菜。

武象廷担任毛泽东的生活管理员没几天，一次他正在新六所干活，毛泽东来到小灶厨房里，看见武象廷正在厨房里忙碌，便走过来问他：“武象廷，你在这里干什么？”

“给小灶厨房买菜哩。”

“你改行了，好啊，我告诉你，只要你们饭菜做得干净卫生就可以了，不必买一些贵重的东西给我吃。比方说，现在是冬天，你就别买那些西红柿、黄瓜之类的新鲜蔬菜，现在买一条黄瓜的钱，到了夏天就能买一筐黄瓜，冬天买一条黄瓜只能吃一顿，夏天买一筐黄瓜能吃几十顿。”

这是武象廷刚担任毛泽东的生活管理员后，毛泽东为他上的第一堂生活管理课。

到了伏天，因为武象廷回警卫班有事请了几天假，就临时让王振海替他给毛泽东买菜。王振海头一次上街买菜，尽挑新鲜的有营养价值的买。结果，他买回来一些嫩玉米蕊，也就是那刚刚开过花，还没有结粒的小玉米笋。王振海满以为这下给毛泽东买回来好吃的了。炊事员刘景峰做好后，端去给毛泽东吃。

一看这玩意，毛泽东便皱起了眉头，仿佛他这时想起了自己的父母，在农田里辛勤耕种玉米时的劳苦。任你小刘怎么讲，他就是坚决不吃这东西。并且，毛泽东有点不悦地说：“炒这一盘菜需要多少棵玉米？要是这些玉米长熟了能打多少粮食？叫我吃这样的菜，还不是破坏生产吗？把这个菜端回去，谁买的就叫谁去吃。”

言为心声。毛泽东从思想上严格要求自己，生活上从不奢侈浪费。毛泽东当时的生活水平，只属于一般水平，即使这样，他仍带头提倡节俭。毛泽东原本就是一个农民的儿子，所以他处处都想着农民，时时过着普通人的生活，保持着劳动人民的本色不忘本。