01 维生素和蛋白质一个也不能少 西红柿营养蛋饼

每天早上6点多起床，对小朋友来说是件艰难的事。我喜欢在暖香扑鼻的房间叫醒宝贝，让她早上的“起床气”消失在饭菜的香味中！我们喜欢每天晚上商量第二天的早餐吃什么，有时候宝贝会说：“爸爸你都把我说饿了，让明天早点到来吧！”

原料

小蘑菇100克

鸡蛋2个

西红柿1个

香葱1根

盐3克

食用油适量

做法

1 小蘑菇洗净，去除根部。

2 西红柿洗净，切成小丁。

3 香葱切末。

4 鸡蛋打散。

5 将西红柿丁、小蘑菇、香葱末放入打散的鸡蛋中搅打均匀，放盐调味。

6 锅内放食用油，油热后倒入蛋液。

7 摊至蛋饼两面金黄即可。

西红柿蘑菇蛋饼+猕猴桃+麦片奶

焦香入味的蛋饼，配个维生素C含量超高的猕猴桃，再来碗营养丰富的麦片奶，是不是够丰盛呢？