4 如何自制狗饭
4.1 选择食材
首先我们要选择蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质以及脂肪等主要营养元素的来源。
蛋白质的来源
肉类：鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、羊肉、鱼肉、猪肉等。
动物副产品：内脏及血。
奶制品：奶酪、酸奶、奶粉等。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
豆制品：豆腐、豆腐干等。
！注意：不同种类的蛋白质应逐一引入，以便确认狗狗是否会对该种蛋白质产生过敏反应。
碳水化合物的来源
瓜果类：如苹果、梨、香蕉、老南瓜等。
谷物类：如大米、小米、小麦、大麦、燕麦等。
根茎类：如红薯、土豆等。
关于碳水化合物，你需要了解：
淀粉类的碳水化合物，狗狗不易消化
谷物、土豆、红薯、老南瓜等的主要成分就是淀粉。淀粉属于多糖，必须要通过淀粉酶水解，转化成葡萄糖之后，才能被身体吸收利用。狗狗的唾液中不含淀粉酶，小肠中含的淀粉酶也很少，所以在选择淀粉类的食材作为碳水化合物来源时，要注意充分水煮，使其糊化，这样才便于狗狗消化吸收。
水果也含碳水化合物
水果中所含的碳水化合物主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。其中，葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被身体所吸收；蔗糖属于双糖，也比较容易消化。水果中还富含各种维生素、矿物质以及适量的膳食纤维，所以，用水果代替谷物，作为狗狗食物中碳水化合物的来源是非常好的。
苹果是最佳的选择，它价格不高，很常见，而且苹果中所含的果胶有助于狗狗的肠胃蠕动，能帮助消化。煮熟的苹果还能帮助肠道内的有益菌繁殖，有止泻作用。西方有句谚语叫作“每天一苹果，医生远离我”。苹果对于狗狗同样也是极好的。
富含碳水化合物的食物不宜多吃
狗狗毕竟是“以肉食为主的杂食动物”，如果狗狗饭食中碳水化合物的含量过高，会造成蛋白质等其他重要营养物质的缺乏。同时，过多的碳水化合物会转化成脂肪储存在体内，造成狗狗肥胖，还可能因为不消化而导致狗狗腹泻。
维生素、矿物质的来源
蔬菜、水果是维生素、矿物质的良好来源，狗狗的日常饮食里可以少加一些。
各种浆果，如蓝莓、蔓越莓、草莓等，价格比较高，作为需要量相对较大的碳水化合物来源有点奢侈，但可以作为维生素和矿物质的来源适当添加几粒。这类水果有抗氧化作用，能提高狗狗的免疫力，而且狗狗也比较爱吃。
关于蔬菜，你需要了解：
1 因为狗狗无法消化过多的膳食纤维，选择蔬菜的时候，要选择膳食纤维较少的
嚼在嘴里没有渣或者渣很少的蔬菜，就是膳食纤维较少的。像竹笋这样含有大量粗纤维的绝对不要给狗狗吃。在处理蔬菜的时候，也要注意去除膳食纤维过多的部分，例如芦笋的皮、西蓝花的茎部（如果不想浪费，也可以把茎去皮后再给狗狗吃）等。
2 能够生吃的蔬菜瓜果尽量生吃，最大程度地保留营养成分
一般来说，人类可以生吃的蔬菜（例如蔬菜沙拉的原材料），狗狗都可以生吃。但是西红柿建议煮熟了吃。西红柿煮熟后，能提高其中番茄红素的吸收率。番茄红素作为抗氧化剂有保护心血管以及抗癌防癌的功能。虽然加热会破坏西红柿中所含的维生素C，但是狗狗可以在体内合成维生素C，一般不需要从食物中补充。所以，对于狗狗来说，吃煮熟的西红柿比吃生的更有意义。
此外，胡萝卜含有狗狗无法消化的木质素以及难以消化的淀粉，所以给狗狗吃胡萝卜最好切碎、煮烂，并且一次不要吃太多。我一般每顿饭只加几片切碎的胡萝卜。如果发现狗狗的粪便中有未消化的胡萝卜，那么就要检查一下：是不是胡萝卜的量加太多了？是不是切得不够细？弄熟烂之后会不会改善？
3 蔬菜切得越碎越好，最好是用碎菜机打碎，这样有利于消化。
4 每次选用2种蔬菜，经常变换品种。
5 根据狗狗的情况选用不同的蔬菜。
例如，果菜类的蔬菜含水分多，比较占胃的容积。对于胃容量本身就很小的幼犬来说，就不太适合，因为幼犬应主要摄入蛋白质和脂肪来满足身体生长的需要。但是，对于那些需要减肥而食量又大的狗狗来说，可以适当多添加这类蔬菜，来“骗骗”狗狗的胃。一般情况下，建议选用叶菜。
脂肪的来源
植物油：橄榄油、亚麻籽油、豆油、玉米油、葵花子油、芝麻油、花生油、椰子油等。植物油尽量选用冷榨的，这样的油比较健康。
动物油：鸡油、鸭油、鱼油等。
肉类、蛋黄中也含有脂肪。
关于脂肪，你需要了解：
1 脂肪是热量的来源之一
幼犬、工作犬等需要大量热量的狗狗，要在食物中提高脂肪含量。而肥胖的狗狗，就要减少食物中的脂肪。
2 脂肪过多或过少会导致的健康问题
狗狗摄入的脂肪过多会导致油性大便及腹泻，长期过多摄入则会导致肥胖。
脂肪缺乏也同样会导致问题，例如毛皮质量差以及生殖缺陷。长期给狗狗以谷物等素食为主食的话，就会导致脂肪缺乏。
摄入的脂肪中缺乏必需脂肪酸，也会导致健康问题，如皮肤损害、出现角质鳞片、体内水分经皮肤损失增加、毛细血管变得脆弱、免疫力下降、生长受阻等。
3 注意脂肪摄入的平衡
自制狗饭要注意饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，特别是ω-3系列不饱和脂肪酸和ω-6系列不饱和脂肪酸的平衡。如果狗狗的食物是以肉类为主的，就不要再添加动物油脂了，最好每次添加少量的冷榨植物油，并且经常更换植物油的品种。
常用食用油中，花生油、玉米油、葵花子油、芝麻油的ω-6系列不饱和脂肪酸含量较高，各种陆地动物的肉中，例如牛肉、羊肉、鸡肉等也富含ω-6系列不饱和脂肪酸；而ω-3系列不饱和脂肪酸则主要存在于海鱼和海藻中，植物油中的亚麻籽油、紫苏油也含有较为丰富的ω-3系列不饱和脂肪酸。
4.2 计算分量
小贴士
可以采用“体积法”来估算各种食材的量。即把碗视为一个圆，把圆一分为二，先把切好的蛋白质类食材放满半个圆，再把碳水化合物类食物和维生素、矿物质类食物分别平分到另外1/2圆内。
根据公式计算分量
刚开始自己动手给狗狗做饭时，可以先根据狗狗的体重，按照下面的经验公式算出所需食材总量：
总的食物量（烧煮前）=体重×3%
再根据下面的比例分别算出每一类食材的量：
蛋白质来源∶碳水化合物来源∶维生素、矿物质来源=6∶2∶2
例如一只10千克的狗狗，每天需要的食物总重量为：
10千克×3%=0.3千克=300克，
如果我们用鸡胸肉、米饭和蔬菜来给它准备饭食，那么需要：
生的鸡胸肉：300克×60%=180克；
米饭：300克×20%=60克；
蔬菜：300克×20%=60克。
以后就可以根据食材的大小估算狗狗所需要的量了。
先少量，再根据狗狗生长情况逐渐添加调整
每一只狗都是不同的个体。不同的品种、不同的生长阶段（例如青年、老年、怀孕、哺乳等）、不同的活动量等都会造成对营养需求的差异。
主人应先根据上面的公式为狗狗制定出一份基础的食量表，宁少勿多。然后根据狗狗的生长情况进行调整。（具体参见“吃多少才算合适”）
4.3 烹调
先煮肉类
最简单的烹调方法就是水煮。
把适量水烧开，然后倒入切好的肉块。略煮几秒，至表面变色即可关火。捞出肉块盛入碗中备用。
其实狗狗完全可以吃生肉，煮一下的目的最主要是获得肉汤。所以不要煮太久，以免破坏营养成分。
然后用肉汤煮淀粉类食物，例如米饭、红薯、土豆等
用肉汤煮能提高这类食物的适口性。因为狗狗不易消化这类食物，所以煮的时间要长一点，让其尽量糊化。如果是米饭的话，最好煮成粥。红薯和土豆之类则至少要煮到能用勺子轻易地压成泥。
处理蔬菜
淀粉类食物煮好后关火，能生吃的蔬菜切碎直接加入，不能生吃的蔬菜用小火略煮。
对于幼犬和老年犬，最好用搅拌机将米饭和蔬菜打成糊，这样更容易消化。
如果没有搅拌机，也可以不打糊，但要将蔬菜切得尽量碎一些。
4.4 调味（可以省略）
将饭菜糊拌入肉块即可
最后可以在饭菜上面加一点“调味料”。能增强狗狗食欲的调味料有：三文鱼油、鸡油、鸭油、酸奶、奶酪、炒香的鸡皮、鸡肝泥（鸡肝煮熟打成泥）等。用鸡油、鸭油调味，量要尽量少，只要漂点油星子，让食物闻起来有香味就行了。
有时候，狗狗对于从来没有吃过的食物会拒食。小时候吃的食物品种越少，就越不容易接受新品种。对于这种情况，在狗饭表面加点“调味料”能诱导狗狗开始尝试。
我家小白3岁之前一直在外流浪，据救助人说是以吃猫粮为生。刚开始给它吃兔肉时，它闻一闻就走开了，估计是以前从来没有吃过。我把兔肉切成小块，拌点鸭油后，小白很快就吃了。几次之后，不加鸭油，它也会主动吃兔肉了。狗粮表面都会喷涂一层油脂，就是为了提高狗粮的适口性。
自制狗饭食材举例
续表
