![不一样的元气早餐](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/824/40911824/b_40911824.jpg)
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仿真溏心煎蛋
零失败
10分钟
简单
1人份
材料
酸奶40克
芒果1/2个
橙子1个
吉利丁片1片
水果酸奶味的“煎蛋”,就算不爱吃鸡蛋的“小仙女们”也可以大快朵颐!
做法
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_04.jpg?sign=1734417480-ABNmBNVuBuWm5FBw68x65chpJBn6CNn0-0-bf51afbb2906add9df027509650fd76e)
1 吉利丁片用冷水泡软。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_05.jpg?sign=1734417480-SKE1ljh89k3aE08HXt4QjmIZ4tmN12sn-0-ee58db41234d752e24d64da80fd298dd)
2 橙子去皮。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_06.jpg?sign=1734417480-jT7u5W6DKCFAObPqFqvf27ffKA5j2uFF-0-09ae6d496373c0104a6952ed9f1656a9)
3 芒果去皮。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_07.jpg?sign=1734417480-gAybKcA5CLUndRf5ci48nJs9nxPkosJV-0-fd4079611a4a0c15a78e22973e0de7ac)
4 将橙子和芒果果肉放入搅拌机,搅成糊。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_08.jpg?sign=1734417480-HwB4xC4G8FlhznemJeflKwawhBc7tAio-0-a29710cc43caba7dc12dc4585d02db5f)
5 泡好的吉利丁片隔水化开。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_09.jpg?sign=1734417480-JUalr4tRN3CjAvd5AjLCqadgvDpMIQYj-0-10a3dd06cb021f1308a5e938000acec6)
6 在酸奶和水果糊中分别加入化开的吉利丁片。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_10.jpg?sign=1734417480-z7hpKU2pF70miF0vQ1ficdwyFdmiAQ1o-0-776c968058b728e50a5581b9db68f3cf)
7 将酸奶糊倒在碟子上。
![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/41_11.jpg?sign=1734417480-o9LTaxlxB1mfirsjl1lIny3oI5syjiSx-0-c1b7e27e75989a4a5d22f6c8bbf87e71)
8 酸奶糊微微凝固后倒入水果糊,形成煎蛋的造型即可。
小贴士
浇好“蛋白”之后要等到“蛋白”凝固后再浇“蛋黄”,这样才不会混成一团。
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![](https://epubservercos.yuewen.com/FB7EBE/21260287001333606/epubprivate/OEBPS/Images/42_02.jpg?sign=1734417480-mxHLyzdD2SqrmxSYs2FPbRCp4WypyWRL-0-768f984e89b5a3d5f068dfc177907ea1)
日式奶油炖菜