10分钟中
特色
这是一道深受女性喜爱的凉菜。木耳具有养胃、活血等功能。它的做法很多，但最偷懒、最好吃的方法当然是凉拌。
主料
干木耳 10克
配料
柠檬酸甜酱 2汤匙
大葱 20克
做法
❶ 木耳用水泡发。
❷ 锅中烧开水，放入泡发好的木耳，烫40秒捞出。
❸ 大葱洗净、切丝。
❹ 取一个大碗，放入木耳、葱丝和柠檬酸甜酱，拌匀即可。
烹饪秘籍
木耳最好现吃现泡，浸泡时间过久容易产生毒素，对健康不利。
调制酱料
10分钟
中
