15分钟中
特色
在家里宴客时,如果不知道做什么,那么就来试试这道料理吧!步骤简单,味道却能让人过嘴不忘、齿颊留香。
主料
鸡腿 1个
配料
葱油拌酱 2汤匙
料酒 1汤匙
生姜 5克
做法
❶ 鸡腿洗净;生姜洗净、切片。
❷ 锅中冷水开火,放入鸡腿和姜片,放入1汤匙料酒,煮20分钟。
❸ 煮好的鸡腿捞出,晾凉。
❹ 将晾凉的鸡腿剁成小块,装盘。
❺ 淋上葱油拌酱即可。
烹饪秘籍
煮好的鸡腿肉一定要冷却后再切块,这样鸡肉才不会散,皮不会破。