萨巴厨房·一碗好酱,一桌好菜
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

原来鸡腿可以这么吃 葱油鸡

15分钟

特色

在家里宴客时,如果不知道做什么,那么就来试试这道料理吧!步骤简单,味道却能让人过嘴不忘、齿颊留香。

主料

鸡腿 1个

配料

葱油拌酱 2汤匙

料酒 1汤匙

生姜 5克

做法

鸡腿洗净;生姜洗净、切片。

锅中冷水开火,放入鸡腿和姜片,放入1汤匙料酒,煮20分钟。

煮好的鸡腿捞出,晾凉。

将晾凉的鸡腿剁成小块,装盘。

淋上葱油拌酱即可。

烹饪秘籍

煮好的鸡腿肉一定要冷却后再切块,这样鸡肉才不会散,皮不会破。