分量 2人份 时间 25分钟
牛油果是一种十分特别的水果，外形如梨，粗糙的表面又像鳄鱼皮，黄绿色的果肉口感像牛油和奶酪一般细腻绵密。
用料：牛油果1个、培根30克、蛋黄2个、圣女果30克、马苏里拉奶酪25克、盐3克、黑胡椒2克
做法：
1 烤箱160℃预热，将牛油果切开、去果核，培根切成小块，圣女果切碎备用。
2 在牛油果的空洞中倒入蛋黄，撒上培根、马苏里拉奶酪、盐，放入烤箱中烤制25分钟左右。
3 取出后撒上圣女果碎，用黑胡椒调味即可。
