萨巴厨房:面包上的100种早餐
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关于面包的知识

做面包需要的工具

电子台秤

能够准确计量出菜谱中所需食材的重量。

量杯

用于测量液体食材,尽量选择玻璃材料的,方便用微波炉加热。

硅胶案板

用来揉面团或者甩打面团使用,不会粘面团还方便清洁,注意不要用尖锐的刀具划破它。

烤箱

烘烤面包、加热面包都需要它。要选择上下管分别加热的烤箱,方便调控温度。

面包机或厨师机

面包面团用手很难揉出必要的面包膜,所以需要用面包机或厨师机来揉面,方便又快捷。

擀面杖

擀面团、擀面包片用它都能方便解决问题。

面包锯刀

通过锯齿刀刃轻松切割柔软的面包,并且不会产生过多的碎屑,切出的面包切面也很整齐。

烤箱温度计

由于电压不同,烤箱温度不稳定,需要温度计用于测量烤箱烘烤时内部的温度,方便及时调整烤箱温度。