![萨巴厨房:面包上的100种早餐](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/613/40911613/b_40911613.jpg)
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关于面包的知识
做面包需要的工具
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电子台秤
能够准确计量出菜谱中所需食材的重量。
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量杯
用于测量液体食材,尽量选择玻璃材料的,方便用微波炉加热。
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硅胶案板
用来揉面团或者甩打面团使用,不会粘面团还方便清洁,注意不要用尖锐的刀具划破它。
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烤箱
烘烤面包、加热面包都需要它。要选择上下管分别加热的烤箱,方便调控温度。
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面包机或厨师机
面包面团用手很难揉出必要的面包膜,所以需要用面包机或厨师机来揉面,方便又快捷。
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擀面杖
擀面团、擀面包片用它都能方便解决问题。
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面包锯刀
通过锯齿刀刃轻松切割柔软的面包,并且不会产生过多的碎屑,切出的面包切面也很整齐。
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烤箱温度计
由于电压不同,烤箱温度不稳定,需要温度计用于测量烤箱烘烤时内部的温度,方便及时调整烤箱温度。