第一节 需求理论
一 价格与需求数量：需求（Demand）
一种商品的需求指的是在其他因素不变的条件下消费者在一定时期内在各种可能的价格下愿意并且能够购买的该商品的数量。由此定义可知，需求必须是指消费者具有购买欲望又有购买能力的有效需求；需求描述的是价格与需求数量的一一对应关系。
二 需求的表现形式
（一）需求函数（Demand Function）
需求函数表示一种商品的需求数量和影响该需求数量的各种因素之间的相互关系。其中，影响需求数量的各因素是自变量，需求数量是因变量。一种商品的需求数量是所有这些影响因素的函数。但是，如果我们对影响一种商品需求数量的所有因素同时进行分析，就会使问题变得复杂起来。在处理这种复杂的多变量的问题时，通常可以将问题简化，即一次把注意力集中在一个影响因素上，而假定其他因素保持不变。在这里，由于一种商品的价格是决定需求数量的最基本的因素，所以，我们假定其他因素保持不变，仅仅分析一种商品的价格对需求数量的影响，即把一种商品的需求数量仅仅看成是这种商品的价格的函数，于是，可以得到一个简化的需求函数：
其中，P为商品的价格；Qd为商品的需求数量。
（二）需求表（Demand Schedule）
需求描述的价格与需求数量的一一对应关系可以用表格的形式表现出来（见表2-1）。表2-1可以清楚地看出某商品的价格和需求量之间的一一对应关系。例如，当价格为3元时，需求量为14千克；价格为4元时，需求量为12千克；如此，等等。
表2-1 某消费者对某商品的需求
（三）需求曲线（Demand Curve）
图2-1 某商品的需求曲线
需求描述的价格与需求数量的一一对应关系还可以用图像的形式表现出来（见图2-1）。图2-1中，横轴表示商品的数量，纵轴表示商品的价格。需求曲线向右下方倾斜，反映了需求量与价格反方向变动的关系。
三 影响需求数量的因素
以上讨论需求的内容为了简化问题，我们只保留了影响需求量的最基本因素——价格。在现实经济生活中，一种商品的需求数量受到很多因素的影响，除了价格以外，还有消费者的收入、相关商品的价格、消费者的偏好（Preference）、消费者对该商品的价格预期等。它们各自对商品的需求数量的影响如下。
第一，商品自身的价格。一般来说，一种商品的价格越高，该商品的需求数量就会越小；相反，价格越低，需求数量就会越大。这是一种普遍现象，这种现象也被称为需求定理或者需求规律，需求法则。
第二，消费者的收入。对于大多数商品（正常商品）来说，当消费者的收入水平提高时，就会增加对商品的需求数量；相反，当消费者收入水平下降时，就会减少对商品的需求数量。对于不符合以上情形的商品，我们称之为低档商品。
第三，相关商品的价格。当一种商品自身的价格保持不变，而与它相关的其他商品价格发生变化时，这种商品的需求数量也会发生变化。例如，在康师傅方便面的价格不变而统一方便面价格下降时，康师傅方便面的需求数量会减少。又例如，汽车价格不变，汽油价格下降时会引起汽车需求数量的增加。
第四，消费者的偏好。当消费者对某种商品的偏好增强时，该商品的需求量会增加；相反，当偏好程度减弱时，需求数量就会减少。
第五，消费者对商品的价格预期。当消费者预期某种商品的价格在下一期会上升时，就会增加对该商品的现期需求数量；当消费者预期某商品的价格在下一期会下降时，就会减少对该商品的现期需求数量。
四 个人需求与市场需求
在一个市场上，往往不止一个消费者。在每一个价格下，每个消费者都有一个相应的需求数量，我们把单个消费者的需求数量相加就可以得到市场的需求数量，不同价格下对应的市场需求数量就构成了市场的需求。假设某鸡蛋市场有3个消费者，他们的需求函数分别为：
则鸡蛋市场的需求函数为所有个人需求函数的水平加总：
表2-2 鸡蛋的个人需求与市场需求
五 沿着需求曲线移动与需求曲线位置的移动
前文已述，商品的需求数量受很多因素的影响。如果只考虑某商品的价格变化对该商品需求数量的影响，那么，我们就可以用一条需求曲线来表示。但是，如果我们需要考虑除某商品价格以外的其他因素变化对该商品需求数量的影响，那就要用需求曲线的位置的移动来表示。
（一）价格导致的需求数量变动：沿着需求曲线移动
在其他因素保持不变的条件下，仅由商品自身价格变化所导致的商品需求数量的变化，被称为需求量的变动。在图像上，需求量的变动表现为沿着一条既定的需求曲线的移动。如图2-2所示，需求曲线上的A点沿着需求曲线向左上方移动，需求量减少，向右下方移动，则需求量增加。
图2-2 需求量的变动：沿着需求曲线移动
（二）价格以外的因素导致的需求数量变动：需求曲线位置的移动
在影响商品需求数量的诸多因素中，除了商品自身的价格以外的其他因素变化所导致的需求数量的变化，被称为需求的变动。在图像上，表现为需求曲线位置的移动。
具体地说，在一个商品的市场上，如果在任何一个既定价格水平上其他因素的变动使得该商品的需求数量都增加了，则称为需求的增加。需求的增加表现为需求曲线的位置向右移动。相反，如果其他因素的变动使得在任何一个既定价格水平上该商品的需求数量都减少了，则称为需求的减少，表现为需求曲线的位置向左移动。如图2-3所示，原有的需求曲线为D1，在商品价格不变的前提下，如果其他因素的变化如消费者的收入增加使得需求增加，则表现为需求曲线D1向右移动到D2曲线的位置。相反，如果其他因素变化如消费者的收入减少使得需求减少，则表现为需求曲线向左移动到D3的位置。这种需求曲线位置的移动表示在每一个既定的价格水平下需求数量都增加或者减少了。例如，在一个既定的价格水平如P0，消费者收入增加使得需求数量由D1曲线对应的Q1增加为与D2曲线对应的Q2；反之，消费者收入的减少使得需求数量由D1曲线对应的Q1减少为与D3曲线对应的Q3。
图2-3 需求的变动和需求曲线的移动