第16章 老掌柜的交待
贺伯驾着驴车，他们一家人都直奔如意楼。
顾倾倾想把地契给田妈，但是田妈一直都不接，今天更是不接。“少夫人，既然少爷给你了，你也有这个本事，这就是缘分，你就帮他好好打理吧！反正我们啥也不懂，一切都听你安排。”
张根生看到一大早走进来的五个人，为首的女孩子，看着有些面熟，盯着好久，张根生才反应过来，是昨天的小子顾青。
“张老掌柜好！”顾倾倾笑盈盈的给张根生打招呼。
“恕老朽眼拙，姑娘是谁家的？”张根生看着顾倾倾一身姑娘妆扮，实在不认识。
田妈走上前：“老张头，还认得我不？”张根生和田妈都是柳汀州外祖父李家的仆人，柳汀州外祖父是和柳汀州祖父一起出生入死的好兄弟，两人又都做到将军的位置。
李如峰只有一个女儿，李如意，就许配了自己至交柳岩霖的儿子，两人从好友成为儿女亲家。
只是女儿早逝，李家早已物是人非，不复存在，李如峰把自己手里的财产都分配给忠仆打理，以后都是给自己外孙。
想起往事，张根生热泪盈眶，再见到故人，他觉得自己仿佛活过来一样。
顾倾倾看着两人表情才知道这么多的前尘往事，奈何，都没有人给她讲过。
田妈拉过来愣神的顾倾倾，对着张根生说：“这是少夫人，是汀州的媳妇！”
张根生又是一阵唏嘘，上前要拜，顾倾倾急忙拉住：“老掌柜使不得！使不得，您是长辈！”
“看到少夫人来，老朽终于可以安心的交差了，老朽觉得这几年身子不行了，恐怕辜负老爷的托付。”张根生终于觉得自己身上的重担可以卸下。
“老掌柜，您别多想，我只是来帮忙的，这里的事还得需要你做主。”顾倾倾害怕她今天的举动破环人家主仆的情谊。
田妈在一旁说道：“这里没有外人不用说客套话，”转头对着老张，“这孩子是个好的，我看过的人，你放心！”又对顾倾倾说，“你不用顾虑太多，就跟一家人一样，你怎么对我和你贺伯，就怎么对老张头。”
顾倾倾感慨：田妈真是个善解人意的，这些能留下来守着家产的人肯定是李老将军信的过的人，人品没问题。
张根生从柜台后面拿出账本，走到顾倾倾跟前：“少夫人，这是账本，前几年账上面还有些富余，我都给小少爷送过去了，这几年生意惨淡，也没有什么富余，只够酒楼勉强支撑。”
说着递给来账本，顾倾倾看到以前的如意楼真是日进斗金，可是最近几年，生意惨淡，实在不应该，不自觉的摇头。
张根生看到顾倾倾摇头，立刻自责的解释道：“老朽以前跟着将军受过伤寒，年龄大了，这关节疼痛的厉害，干不动了，所以影响了生意。”
顾倾倾听到老掌柜的话，知道他是误会自己了，忙解释：“老掌柜，您误会了，我只是觉得可惜！这如意楼在你手里曾经那么辉煌，想必现在，你心里比谁都不好受！”
顾倾倾一番话，说的张根生热泪盈眶，这年轻的女孩子，竟然看得懂账本，竟然明白他的心。
“有少夫人这句话，老朽我就放心了。我只希望，少夫人能重振旗鼓，我们多挣一文钱，就是为汀州多挣一刻钟的命。”
顾倾倾愕然：“此话怎讲？”
“少夫人没有去过军营，不知道那里的艰苦，没有丰足的粮食战士怎么有力气？没有精良的武器，战斗怎么能胜利？没有充足的医药，伤员怎么能迅速康复？”张根生直接说出自己的想法。
顾倾倾明白了，从古至今，打仗打的就是后勤，就是物资补给，一点也不假。兵马未动，粮草先行，什么时候都一样，只要人需要吃饭，这点就改不了。
她从来没想过，挣钱是给柳汀州挣命，看来是她自私狭隘了。
顾倾倾说要改变就要重新开张，推出新菜，十天一个新菜，做成菜品展示出来。
另外改变销售模式，引用中式快餐店的模式，因为来这里的人，不是像南华大街上那样休闲，来这里的人大多是有事情要做。
所以，上餐要快，环境要安静，菜单定期轮换，避免附近店铺的店主来这里吃的烦。
天气渐暖，顾倾倾加上许多饮料，有纯天然果汁，有茶水，有自制饮品。
开业五天了，客人一直不间断的来，大家都忙坏了，张根生笑容满面。
贺伯却心不在焉的，一会儿出去看看外面的大太阳，一会儿对着明朗的日头直皱眉。
“贺伯，你有事？”顾倾倾忍不住问道。
“天暖和了，我看着这几天也没有下雨的趋势，我琢磨着该回去浇水灌溉了，可是你这里？”贺伯指着成堆的刷不完的盘子碗筷，还有每天进菜事宜，这些都需要田妈和贺伯来做。
“对不起，贺伯，是我考虑不周！”顾倾倾后知后觉，这几天真是辛苦大家了。她和子明在厨房忙，子亮和郭西岭在前厅忙活，老掌柜收钱，没有一个人闲着。
得抓紧找人了，以后其他店铺还需要经营，雇人是早晚的事。
她想起来钱几天遇见的白露姐妹，只是，这开张好几天了，也没见白露姐妹来她这里打工。
顾倾倾忽略了，古代的女孩子不像现在一样来去自由。
这天关门后，她让贺伯和田妈回去，自己和老掌柜去了人牙子那里。
人牙子的地方，并不在大街上，七拐八拐的来到一个小巷子里。
“老掌柜，这地方怎么这么偏？”
“这几年国家安定，没有大的灾害，老百姓都过的去，卖儿卖女的少了，人牙子那里也没有多的人，除非他们非法的拐卖人口，所以咱们北夏国对人牙子行业管理很严，他们都悄悄的躲在角落里了。”
“那咱们去的地方是正规的吗？”
“少夫人放心吧！咱们去的是一个正规的，他手里都是高门府邸里的下人之类的，或者自愿卖身的，没有拐卖人口。”张根生说道。
“老掌柜，你以后就叫我倾倾吧！”顾倾倾说，反正她这个少夫人也是个空头衔。