第26章 打板栗
学校操场的边上，有一棵很大的板栗树，每到栗子儿成熟炸开时，中午或放学，甚至课间的空隙，孩子们都会蜂拥着跑到树下捡栗子，高大的板栗树刺球儿满枝头，有许多熟透的球儿裂开了，子儿蹦跳着跑向大地……阿雅也很喜欢捡板栗，早早的起来，站在树下往草丛里细瞅，被山风吹了一夜的栗树，摇晃着落下了许多子儿散落在浅草丛中，可以捡到一小口袋呢！
孩子们捡栗则不同了，当他们捡完地下的以后，会一起爬到高坎处，胆大的就往栗树上扔石块，被砸的栗树，果儿连同球儿一起噼里啪啦的从树上滚落，他们就会跑去一拥而上……这时，看见的大人都会大声的斥喝：“是哪个鬼崽子干的，别砸着人了！”孩子们就会马上四散逃去……
阿雅家也有许多板栗树，在桐国向阳的坡上，那都是一些年轻的树，结得好，个儿大，今天，阿雅娘带着阿雅和铁汉来打板栗了，昨晚吃饭时，阿雅的父亲说，在这国庆农忙假期里，让铁汉多多体会乡下的生活，所以他每天的日程都是不同的，他也很是高兴！
铁汉挑着箩筐，手拿两根长长的竹竿，阿雅和娘都背着背篓，戴着斗笠，还带了用竹子制成的夹子，板栗球刺儿多，不能用手直接捡的。山上的板栗树高，枝丫众多，球儿满树。打板栗得趁它不太熟透时打，要不然熟透了，球儿早炸开了，栗子儿散落在草丛里是很难找到的，打早了也不行，个儿不饱满，所以只能趁球儿才有裂纹，或裂开一小缝时打才是最好的。
铁汉三两下就爬上了树，在树上对阿雅大叫道：
“小妹，你和舅娘往那边坡上站，离树远点，怕板栗球飞落着你们的！”
其实，上树前，他已交待过一次了，阿雅和娘也离树下站的很远的，结果他还是不放心。
阿雅娘笑了，说：“尽管打吧，我们带着大斗笠呢，也不怕！”
树上的铁汉可高兴坏了，站在这棵树却要打旁边的那棵，竹竿可真够长，树再高也不怕，先爬到比较靠近树顶端的位置，得把顶端的先打，而且还不能打自己站得这棵，得打旁边树的，要不然带刺的球儿会砸向自己时可不是闹着玩的，这坡上的板栗树也长得太密了，一棵挨着一棵的。当然如果不想这么麻烦也可以，那就必须带着斗笠，打时须打侧枝，人站的方向也要时刻变换，上树前，阿雅给铁汉一个斗笠了，可他嫌碍事不肯要。
打板栗的过程真像听一首歌，看一副画：只听到树上响起噼里啪啦的打击声，球儿迫不及待的往地下跳，飞舞的叶子随后飘落了下来，一刹那间，地下铺了一层板栗球和叶儿，还有几个熟过头的板栗球炸开了，栗儿们淘气的跑出来了，这儿一个，那儿一个的……
打板栗得一层一层打，打上面一层后，又要往下退一层打，如此细致，才能把树上的球儿打得干干净净的了，丰收的过程总是很振奋人心的，板栗球儿飞落，树叶儿飞舞，阿雅在坡上唱着歌，铁汉觉得惬意极了，真是歌声响起，果实满地啊……
全打完后，铁汉下树去捡板栗球了，今年雨水充足，板栗个大饱满，颜色光鲜，甚是喜人！他们一起捡了七八口袋球儿，还把箩筐装满了，下午时，阿雅的父亲和二哥也挑着箩筐来了，二姐也来了，一家人高高兴兴地把丰收的喜悦收回家去……
打下的板栗球背回来后，可放在阁楼上，等它自然炸开，如果你想吃上新鲜点的嫩板栗，你就可以用柴刀把没裂纹的球儿砸开，小心的取出里面的子儿，那味儿很鲜。
乡人们最爱食煮板栗和烧板栗。把板栗放进铁锅里，放上一瓢水，盖上锅盖，等很旺的柴火烧得快尽时，也就熟了，方法简单但味道却很好！而烧板栗却要先用刀子划个小口，再扔进火塘里，方法与烤红薯一样，如果忘了给栗儿划口子，它会在火塘噼里啪啦的炸开的，把火星子炸的到处都是，很危险的，烧的板栗比煮的粉儿更干更硬，香味也更浓，吃一个都会让你回味无穷的。除了烧煮，板栗还可以和鸡鸭肉同炖，菜的味道也很是鲜美，别有一番独特的风味！
湘西的沙石炒板栗也是很有名的，在铁锅内放好洗干净的本地的矿沙石，炒热后放入切了口的板栗，反复翻动，直到熟透，不需要添加什么佐料，味道也是甘醇无比的！
小孩子们则爱用板栗做游戏，俗称“掷板栗”。就是大伙儿锤头、剪刀、布，输的在地上先放好一个板栗，接着孩子们依次都放一个，然后在距离板栗不太远的地方画一条线，赢的人在线外第一个用最大个的独板栗（一个板栗球里只有一个子儿的栗子），向码好的板栗堆掷，如果靶子准了，运气好了，那么会把板栗堆儿掷倒的，那样就可以全部拿去归他所有了，当然，如果没掷到，那么手上的这个大板栗也要拾起放在那堆栗子上，后面的依次来，掷不中的又充公，一轮掷完又重新开始，如此反复，有时栗儿码到很高却没人掷到，当然玩到最后，一定是有人掷到的，那个满载而归的小伙伴，回去整整笑上好久的，当然也受到伙伴们的崇拜，靶子准啊，厉害啊！让他得意上好几天呢，乡下长大的孩子们，不管身在何方何地，梦里应该都有那么一堆栗子吧……
吃不完的板栗可以拿到集市上卖，成色好的是可以卖到好价钱的，板栗也是乡民们经济收入的一部分，每家每户都等着卖了板栗添置今年的冬衣新鞋，或添置明年春耕的新农具呢！
乡间的生活简单却很快乐，乡人也是纯朴憨厚的，一切的一切都是宁静与幸福的，铁汉深深的恋上了这里……恋上了这里所有的一切……