1.2 叶的形状
人们总是对自己习以为常的事物感到审美疲劳,对与众不同的事物感到兴趣盎然。因此,越奇特、越罕见的叶形叶色就越能激起人们的兴趣。作为庭院的底色,叶片选用深绿、浅绿、蓝绿,甚至黄绿色的叶色的植物,形成的庭院气质不同。
1.2.1 针叶树
针叶树指叶片细长如针的植物,以松科、柏科、杉科中的裸子植物为代表。许多针叶树长寿而常绿,四季景观稳定,象征不朽和常青。纪念碑周围、陵园等场合的植物景观都以针叶树为基底——这也使很多人对针叶树有偏见。但放下偏见,就能发现针叶树家族中不乏树姿优美、色彩艳丽的种类。其树形挺拔、四季常青、生长缓慢等特点,尤其适合作为庭院骨架,增加庭院林冠线的节奏变化(图1-3)。
图1-3 针叶树景观
日本五针松 Pinus parviflora
株高2~5m(原产地可达30m),常绿小乔木。树姿美丽,叶片因有明显的白色气孔线而呈蓝绿色,是打造日式庭院、制作造型盆景常用的材料,也是珍贵的庭院观赏树种,栽培品种很多。
原产日本南部,喜光照充足的环境,但也耐荫。不耐寒,也不耐湿热,在中国长江流域以及青岛等地可以栽培。因结实不正常,常用嫁接繁殖。生长速度较慢,能够长期保持稳定的景观。
水杉 Metasequoia glyptostroboides
株高10~15m(成年可达40m),落叶乔木,仅适用于面积较大的庭院。叶淡绿色呈羽状排列,秋季,叶色变为金黄色,十分壮观。水杉是湿地、水边的重要观赏树种,其尖塔形的树形可以显著丰富庭院的林冠线变化。
喜光照充足的环境,喜温暖气候及湿润、肥沃而排水良好的土壤。耐寒性、适应性较强,酸性、石灰性及轻盐碱土上均可生长。生长速度适中。
铺地柏 Juniperus procumbens
株高50~80cm,常绿匍匐灌木,小枝端部不上翘,看起来十分匍匐,观赏性较沙地柏要好。叶全为刺叶,呈翠绿色(夏季)或灰绿色(冬季)。是布置岩石园、覆盖地面和斜坡的良好材料。
喜光照充足的环境,稍耐荫。原产日本,喜滨海气候,在庭院中栽植在水边可以使得叶色青翠。适应性强,不择土壤,但以排水良好处生长最好。耐寒性稍差,在北京需要小气候保护。生长速度适中。
沙地柏 Juniperus Sabina
株高50~100cm,又名叉子圆柏,常绿匍匐灌木,小枝端部常上翘,不如铺地柏匍匐。幼树常为刺叶,壮龄树几乎全为鳞叶,时常看到一株上有两种叶型,这是区别沙地柏与铺地柏的特征。叶色呈暗绿色(夏季)或灰绿色(冬季),是布置岩石园、覆盖地面和斜坡的良好材料。可用于庭院外以隔离路人。
喜光照充足的环境,但也耐荫。耐寒,耐干旱。生长速度适中。
矮紫杉 Taxus cuspidata ‘Nana’
株高1~2m(成年可达10m),常绿灌木。枝叶繁茂,深绿色。种子鲜红色,十分可爱。
为阴生树种,可栽植在林下或建筑北侧。耐寒性较强,在东北也能够生长良好,冬季依然保持常绿。但因苗木稀少,价格高昂。喜欢冷凉湿润气候,以及肥沃湿润而排水良好的酸性土壤。生长速度较慢。
粗榧 Cephalotaxus sinensis
株高1~2m(成年可达10m),常绿灌木。叶扁线形,呈羽状排列,叶色油绿有光泽,摸起来十分柔软,不似一般针叶树给人的感觉。
耐荫性强,可栽植在林下或建筑北侧。耐寒性适中,在北京能够生长良好,冬季保持常绿。喜欢温凉湿润的气候,栽植在水边能够形成青翠欲滴的状态。生长速度适中。
蓝粉云杉 Picea pungens
株高3~5m(成年可达30m),常绿乔木。又名科罗拉多蓝杉,针叶具4棱,硬而尖,长3cm。因叶片上具有白粉,所以远观呈蓝绿色或灰蓝色。在众多绿色树木中,这种蓝灰色是十分引人注目的,可以作为焦点景观存在。喜光照充足的环境。耐寒,耐干旱,抗空气污染。生长速度较慢。
金边云片柏 Chamaecyparis obtusa ‘Breviramea Aurea’
株高1.5~5m,常绿乔木。树冠尖塔形,小枝片水平伸展,先端呈金黄色,层层叠叠似云片。
日本扁柏有许多彩叶栽培品种,如叶黄绿色的孔雀柏(‘Tetragona’),叶黄色的金孔雀柏(‘Tetragona Aurea’)、金凤尾柏(‘Filicoides Aurea’)等。此外,日本扁柏的叶片常用于制作精油。
喜光照充足的环境,但也较耐荫。不耐寒,适合长江流域及以南地区栽培。喜凉爽湿润气候及湿润、肥沃、排水良好的土壤。根系较浅,避免栽植于风口。生长速度较慢。
1.2.2 阔叶树
1.卵形、椭圆形和披针形叶片
卵形、椭圆形和披针形均以椭圆形为基本形,但叶片长宽比和最宽处位置略有不同(表1-1)。这些形状的叶片广泛存在于自然界中,但辨识度低,难以引起人们的视觉兴趣。但这些植物可能在开花结果等方面有着出色的表现,要综合考虑这类植物的效益。
表1-1 以椭圆形为基本型的叶形
海棠类 Malus spp.
株高3~5m(成年可生长至9m),落叶小乔木。枝条红褐色,垂直生长,使得树形看起来十分峭立。叶椭圆形至卵状椭圆形。仲春开花,初秋树上结满红色果实,十分好看。古典园林中常与玉兰同栽象征“玉堂富贵”。常见的海棠品种有花粉色重瓣的‘重瓣粉’(‘Riversii’),是华北地区庭院最常栽培的品种;花白色重瓣的‘重瓣白’(‘Albiplena’);果用为主的八棱海棠(Malus×robusta),其果实酸甜可口,主要在北京、河北栽植。目前中国从美国和欧洲引进了大量的海棠栽培品种,有树形特别的‘雪球’,有花果兼用的‘道格’等。
喜光,光照不足则开花结实欠佳。耐寒也耐旱,是华北、华东庭院常用的庭荫树。忌涝,喜疏松肥沃、排水良好的土壤。生长速度较快,要适时进行修剪,以保证开花和结实。
枇杷 Eriobotrya japonica
株高成年后可达10m,常绿乔木。叶长椭圆状倒披针形,表面脉深陷。初冬开白色花,芳香,成顶生圆锥花序。果近球形,橙黄色,酸甜适口。喜光,但也稍耐荫。喜温暖湿润气候,不耐寒。喜肥沃湿润且排水良好的中性酸性土。生长速度较快。
皱叶荚蒾 Viburnum rhytidophyllum
株高2~4m,常绿灌木或小乔木。叶卵状长椭圆形,表面深绿色,皱而又光泽。花冠黄白色,初夏开花。秋季结红色小果,随后变为黑色。冬季叶片常绿,是北京地区难得的常绿阔叶树种。此外,还有粉花‘Roseum’的品种,花呈深粉红色。
喜光,但也耐半荫。具有一定的耐寒性,在北京能够露地过冬,但最好栽植在小气候温暖的地方。生长速度较快。
2.圆形和心形叶片
圆形叶片的叶片长宽近等,但叶基处不凹陷,如黄栌、猕猴桃、旱金莲、荷花等。心形叶片也是长宽近等,但在叶基处叶缘内凹,如紫荆、椴树、紫丁香、楸树、梓树、黄金树、连香树、珙桐等(表1-2)。这类形状的叶片有着圆润的曲线,具有较强的装饰感。在庭院中适当使用圆形或心形叶片植物,可营造优雅、明快、温暖的氛围。
表1-2 以圆形和心形为基本型的叶形
圆形叶片与卵圆形和椭圆形叶片类似,引起人们的注意力有限,快速经过时易忽略。给予这类植物视线停留的机会,它们会从一众平凡的植物中跳脱出来。因而适合栽植于庭院中可停留驻足的地方,比如休憩区(图1-4)。
图1-4 圆形叶片的睡莲和王莲
黄栌 Cotinus coggygria var. cinerea
株高1.5~3m(成年后可达8m),落叶灌木或小乔木。叶卵圆形,秋色叶红艳壮观,是形成香山红叶景观的主要树种。5~6月开花,远观朦胧如烟、如霞蔚,故又名“烟树”。此外,还有常年异色叶的‘紫叶’(‘Purpureus’)和‘金叶’(‘Golden Spirit’)黄栌品种。
喜半荫环境,但也稍耐荫。喜干燥环境,但在秋季时,适当提高的湿度有利于红叶的发育。生长速度较快。
中华猕猴桃 Actinidia chinensis
落叶藤木。叶片浑圆可爱,可攀爬于廊架之上。初夏开花,初开时为白色,而后变为橙黄色,花朵美丽而芳香。秋季果熟,果实清甜且富含维生素。
喜光,但也稍耐荫。喜温暖气候,在长江流域及以南地区生长良好,但也具有一定的耐寒能力,在北京小气候良好处亦可露地栽培。生长速度较快。需要注意的是,猕猴桃为雌雄异株植物,需要至少同时栽植雄株和雌株才能结出果实。
旱金莲 Tropaeolum majus
草质藤本,北方作一二年生植物栽培,长江以南地区可作宿根植物栽培。叶片似荷叶。有黄色、紫色、橘红色花等品种,盛夏开花,配上圆形叶片看起来十分可爱。可以绑缚在廊架上,亦可匍地生长。
喜光照充足环境,但不耐暴晒,夏季气温超过30℃时不易开花。不耐寒,在北方可春播或秋播(秋播在室内育苗,春季移至室外)。在生长季需要适时修剪,以避免叶片过密。生长速度较快。
珙桐 Davidia involucrata
株高2~4m(可达20m),落叶乔木。叶片轻薄飘逸。4月开花,头状花序上的白色苞片随风摇曳,远观似满树白鸽,又名“鸽子树”,象征着圣洁与和平,是世界著名的观赏树种,也是中国特产的孑遗物种。
幼苗喜阴湿,而成树喜光照充足、凉爽湿润的环境。不耐寒,在北京需要栽植在背风向阳、小气候良好的地方。不耐瘠薄,也不耐干旱,是比较“娇气”的庭荫树。幼苗生长速度较缓慢。
3.羽状叶片
羽状叶在外观上似羽毛,又可分为羽状裂叶和羽状复叶。羽状裂叶指一片单独的叶子叶缘深裂成羽毛状(表1-3)。羽状复叶则是由多个小叶组成的,在叶轴两侧交替排列成羽毛状(表1-4)。羽状叶通过减少叶面的面积,以减小风、雨施加在叶片上的阻力。常见的羽状叶分类及植物种类见表1-5。
表1-3 羽状裂叶的类型
表1-4 羽状复叶的类型
表1-5 常见的羽状叶分类及植物种类
修长的叶片、别致的秩序感赋予这类叶片舒展、大方的印象。西晋嵇康曾云:“合欢蠲忿(juān fèn),萱草忘忧。”即古人认为合欢与萱草都具有平息心情、清解愤懑的效果。这主要是因为盛夏燥热的天气使人们容易积郁,而萱草和合欢花期皆开于此时。且萱草轻柔的条状叶片与合欢舒朗平整的羽状复叶,或许都有平抚燥郁的效用(图1-5)。
图1-5 合欢
叶片较长的羽状叶植物如桫椤、椰子、海枣、散尾葵等,看起来轻盈飘逸,让人联想到椰影摇曳的热带海岛,容易营造出休闲度假的氛围,适合栽植于视线焦点、道路两侧、窗前、墙隅。叶片细碎短小的植物如肾蕨、凤凰木、蓝花楹等,看起来隐约朦胧,透露出浪漫暧昧气氛,比较适合栽植于水面旁、长视线的末端或干净的墙前,烘托其朦胧之感(图1-6、图1-7)。
图1-6 桫椤(左)与凤凰木(右)
图1-7 羽状叶的假槟榔带来的度假氛围
桫椤 Alsophila spinulosa
株高2~3m,常绿树状蕨类植物。其大型的三回羽状深裂叶片让人过目难忘。原产于中国热带地区,容易营造出热带氛围。桫椤是中国一级重点保护树木,目前已有人工繁育桫椤的技术,因此切莫违法购买、挖掘野生桫椤。喜半荫环境,适用于阴生花园。喜暖湿气候,湿润、疏松、肥沃的土壤对其生长有益。不耐寒,仅适合华南、西南地区露地栽植,在北方可以盆栽观赏。生长速度较慢。
香椿 Toona sinensis
株高3~5m(可达25m),落叶乔木。树干通直,冠大荫浓,一回羽状复叶十分舒展,可作庭荫树。香椿的嫩芽为紫红色,相比起观赏价值来说,这种嫩叶的食用价值更高,为了方便采摘,通常要控制植株高度,在春季可以采食3茬。喜光,喜肥沃土壤,较耐水湿。具有深根性,萌蘖性很强。除此之外,香椿生长速度较快,还具有很强的自播能力,容易泛滥,所以最好将其栽植在树池内,树池周边做硬化处理。
荚果蕨 Matteuccia struthiopteris
株高70~100cm,落叶蕨类植物。不同于南方温暖湿润的气候,干燥寒冷的北方可用的蕨类植物并不多,荚果蕨是这其中景观表现最好的一种。其叶片二回羽状深裂,叶片展开后呈鸟巢状,是北方庭院想要营造热带或休闲景观不可或缺的植物材料。
喜荫,也可栽植在半荫处,但不可栽植在全阳环境下。耐寒,喜凉爽湿润的环境,宜栽植于水边、树下。生长速度较快。
紫叶合欢 Albizia julibrissin‘Purple leaf’
株高3~5m(可达16m),落叶乔木。树冠开张,复叶如羽毛一般,看起来十分的舒展。盛夏繁花满树,花丝细长如缨,夜合昼展,轻盈可爱。相比原种,该品种夜色常年紫红色。适合作为庭荫树,为庭院增加浪漫、雅致的气息。
喜光,较耐寒,耐干旱瘠薄和沙质土壤,但不耐水湿,最好栽植在排水良好的沙质壤土之中。生长速度适中。
4.掌状叶片
掌状叶片分为掌状裂叶和掌状复叶。掌状裂叶是叶缘裂成手掌一般的形状,以槭属植物为代表。掌状复叶是由多个小叶组成,以一个点为中心向外发散排列成掌状(表1-6)。
表1-6 掌状叶类型
掌状叶片有强烈的几何感,装饰效果强,能充分引起人们注意,因而适合栽植在庭院的视线焦点处。以色彩干净的墙面、水面、天空作为背景,能够突出掌状叶片的精致感。栽植于庭院墙角或转角,能让角落景致变得精彩,营造出具有禅意的氛围。常见的掌状叶分类及植物种类见表1-7。
表1-7 常见的掌状叶及植物种类
鸡爪槭 Acer palmatum
株高3~6m(可达15m),不同品种之间存在差异,为落叶乔木。叶片掌状裂,叶形优美,秋色叶为红色或古铜色。树冠开张,树姿雅致,非常适合作庭荫树。此外,还具有非常多常年异色叶,如常年红色叶的红枫(‘Atropurpureum’)、‘血红’(‘Blood good’),金黄色叶的‘金叶’(‘Aureum’)、‘金贵’(‘Katsura’);及其他叶形变化,如叶片羽状细裂的羽毛枫(‘DissectumOrnatum’)、线状深裂的‘琴丝’(‘Koto-no-ito’)的品种,是打造日式庭院不可或缺的植物之一。
喜光,喜温暖湿润气候。不同品种之间耐寒性会有差异,但原种的耐寒性相对较强。生长速度适中。
假色槭 Acer pseudo-sieboldianum
株高3~5m(可达8m),落叶小乔木。叶片掌状9~11裂,颇为精致。假色槭的高度较低,树姿优美,错落有致,夏季开花时呈顶生伞房花序,花朵为紫色,加之秋色叶红艳,具有丰富的季相变化,适合栽植于庭院之中作为焦点。
喜光,但也稍耐荫。耐寒,东北三省亦可使用。喜温凉湿润的气候,栽植于水边效果更好,也有利于秋色叶的发育。耐干旱,也耐瘠薄土壤。生长速度适中。
茶条槭 Acer ginnala
株高3~5m(可达9m),落叶小乔木,常成灌木状。茶条槭的叶片多为3裂,在秋季变为红色,翅果在成熟前为红色。
喜半荫环境,耐荫性较好,是阴生花园可用的槭树种类。耐寒,东北三省亦可使用。具有深根性,萌蘖性强。生长速度较快。
八角金盘 Fatsia japonica
株高1~1.5m(可达5m),常绿灌木。叶片大,掌状7~11深裂,看起来整齐大方,充满热带气息。秋季10~11月开花,来年4月果熟。果实呈伞形花序聚生,颇为可爱。八角金盘的装饰效果很强,还有很多彩叶品种。
喜半荫环境,耐阴性较好,适用于阴生花园。不耐寒,在长江流域及以南地区可以陆地栽培,但在北京小气候良好的地方也可以保护过冬,亦可盆栽。要求土壤排水良好。生长速度较快。
熊掌木 Fatshedera lizei
常绿藤本。叶革质,掌状3~5裂。可作为阴生花园的藤本植物和地被植物使用。
喜荫,喜冷凉湿润环境,可耐3℃低温,不择土壤,抗污染。同时抗海潮风,可栽植于海边庭院。生长速度较快。
5.线形、剑形叶片
线形和剑形都是指叶片长为宽的5倍以上的叶片,但线形叶片较狭长,从叶基部到叶尖部宽度几乎相等;而剑形叶片稍宽,叶先端尖,形似剑(表1-8)。线形、剑形叶植物种类见表1-9。
表1-8 线形、剑形叶片类型
表1-9 线形、剑形叶植物种类
线形叶和剑形叶植物的代表是各类单子叶植物。细长、轻盈的叶片,赋予它们柔软、飘逸的特质(图1-8)。这使得它们能成为百搭的配景植物,与水景搭配起来有种天然而温柔的和谐感,与石材、建筑等硬质元素搭配时能形成软与硬、实与虚的对比来互相映衬,看起来颇为有趣。
图1-8 箱根草
萱草类 Hemerocalis spp.
株高0.5~1m,宿根植物。叶片条状,花期在盛夏5~8月,是庭院盛夏少花时节的焦点。点植于置石、转角、台阶旁,未开花时也很清秀可爱。萱草别名“忘忧草”,古时也写作“谖草”。《诗经》中有“焉得谖草,言树之背”(“背”同“北”,即北房),意思是我将不知从何而来的萱草栽植于母亲所住的北房前,望其能够解母之忧。一些萱草品种还具有连续开花的特性,如著名的萱草品种‘金娃娃’,花期可从五月底持续至秋季,其他连续开花品种如‘纤带’(‘Delicate Lace’)、‘早常’(‘Early and Often’)、‘五月梅’(‘May May’)、‘云间阳光’(‘Sunshine on Clouds’)等。萱草属中的植物单花花期一天,其中除北黄花菜、黄花菜、小黄花菜是傍晚开花、清晨凋谢以外,其余种类均为凌晨开花、傍晚凋谢。之所以可以看到萱草在花期一直有花,是因为它单个花序上有很多的花蕾,顺次接连开花,而延长了花期。这种“朝花夕拾”的特点可以赋予庭院昼夜变化的趣味。
喜光也耐半荫,耐寒也耐热。适应性强,不择土壤,但以富含腐殖质、排水良好的湿润土壤为宜。生长速度快。
香蒲 Typha orientalis
株高0.4~1m,宿根挺水植物。叶片条状,株形挺拔松散。花期在盛夏5~8月,雌雄花序紧密连接(雄花序在上,雌花序在下),其中雌花序是主要的观赏部位,形似棕褐色的香肠,是庭院中景观独特的水生植物。喜光也耐荫,耐寒也耐热。在庭院中可应用于水景之中,是颇具仲夏气息的一种植物。生长速度快。
西伯利亚鸢尾 Iris sibirica
株高0.8~1.2m,宿根植物。叶片条状,株形挺拔紧凑。在每年4~5月开花,花色以白色、蓝色、紫色为主,品种多,颜色丰富。在庭院中可点缀于山石、水景、建筑旁,颇为素净,也可以作为花境中的竖线条植物,是北方地区在打造日式庭院时常用的花材。
喜光也耐荫,耐寒也耐热,不择土壤,在浅水、湿地、林荫、旱地均能生长良好,且抗病性强,是鸢尾属中适应性较强的一种。生长速度快。
雪滴花 Leucojum vernum
株高0.1~0.3m,球根植物。叶片条状,株形矮小松散。花期在早春3~4月,钟形花冠下垂,白色,每个花瓣裂片先端有一个绿点,似芭蕾舞裙,玲珑可爱,十分适合栽植于台阶两侧。
喜光,但也耐半荫,在春季需给予充足阳光,在夏季炎热时需遮荫,所以最好栽植在落叶乔木下方。喜凉爽湿润的环境,不耐寒,也畏酷热,在长江中下游地区可以露地越冬。喜欢富含腐殖质的肥沃土壤,栽植前需施基肥。生长速度快。
6.特异形状叶片
叶形奇异的植物最能够引起人们的兴趣,因而可以作为庭院的焦点。尤其适合栽植在庭院中有透窗、月门等视线收窄的区域之后,形成框景,以激发观者的探索欲望。这类植物如鹿角蕨(鹿角状)、慈姑(箭头形)、田旋花(戟形)、银杏(扇形)、鹅掌楸(马褂形)、芭蕉(长圆形)、菩提(三角状卵形,叶尖尾状下垂)、乌桕(菱形)、槲栎(叶缘波状)、蒙古栎(叶缘波状)、羊蹄甲(羊蹄形)、琴叶榕(提琴形)、鱼尾葵(鱼尾形)等。
银杏 Ginkgo biloba
株高6~10m(可达40m),落叶乔木。叶片扇形,树姿雄伟,幼树通常呈尖塔形,可增强林冠线的节奏感。秋色叶金黄色。需要注意的是,银杏为雌雄异株植物,雄株枝条开张角度较小,看起来树形挺拔,不结实;雌株开张角度较大,成年可成伞形树冠,可结实。银杏的“果实”具有金黄色的肉质外种皮,包裹着“白果”。但其肉质外种皮具有令人不愉快的气味,为了保持庭院整洁,可以选择雄株栽植在庭院之中。
喜光,耐寒,适应性颇强,中国从北至南均可生长。耐干旱,但不耐水涝,对大气污染具有一定抗性。深根性,喜欢深厚肥沃排水良好的土壤。生长速度很慢,但长寿。
芭蕉 Musabasjoo
株高3~6m,多年生大型草本。芭蕉看似是树,但从植物学上来说为大型草本植物。叶片宽大,可长达2~3m,宽达40cm。芭蕉十分适合栽植于窗前、墙角,营造“雨打芭蕉”的古典意象,叶可以种植在长视线末端,作为吸引视线的元素,更可用作框景的构图元素,是经典的古典庭院植物。
喜光,稍耐荫。在长江流域及其以南地区可以露地生长,在北京城区内小气候良好的地方,亦可露地生长,但在北方多作盆栽,冬季移入室内亦可美化室内空间。生长速度较快。风易撕烂叶片,故应种背风处。
蒙古栎 Quercusmongolica
株高6~10m(可达30m),落叶乔木。蒙古栎有叶缘波浪状的叶片。在庭院中常用的是丛生树形的蒙古栎,看起来疏朗有致。秋季叶片变为黄褐色,叶子不会迅速凋落,还能保留在树上直至来年开春新芽萌动后才掉落,枯萎而不凋落的叶片与皑皑白雪相得益彰,是北方地区庭院冬景的重要素材。其他栎属植物也有类似特点,近年来市场上出现了很多从北美引入的多种栎树,如娜塔栎(Quercus nuttallii)、沼生栎(Quercus palustris)、北美红栎(Quercus rubra)等红叶期长,冠形匀整,在南北方的适应性均强,长势良好。
喜光,耐寒性强,耐干旱瘠薄,抗病虫害。多数种类生长速度中等偏慢。
乌桕 Sapium sebiferum
株高5~8m(可达15m),落叶乔木。叶片呈菱形广卵形,看起来特别可爱。树形优美,秋色叶极其红艳,是南方著名的秋色叶种类,特别适合栽植于水边、草坪之上,是良好的庭荫树。
喜光,喜温暖气候。具有耐水湿的特性。主根发达,因而喜欢肥沃深厚的土壤,抗风性也很强。生长速度较快,寿命较长,能耐-6℃的低温。