社区团购就这么干:供应商·平台·团长·用户
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第一节 黑天鹅:2020年社区团购众生相

一、角色一:政府

受新冠疫情的影响,2月17日是国家规定部分省份的返工日,时至3月,许多人仍处于在家远程办公状态。那么,品牌商生产企业一窝蜂地做社区团购到底是救命稻草,还是海市蜃楼?大家都在深思。

在“武汉保卫战”时期,所有的生活用品都以小区为单位进行团购,不再允许个人进入超市购买,避免人群聚集造成接触交叉感染。虽然这是大环境下的无奈之举,但折射出政府政策对于以社区为核心购买生活资料的一种态度。

武汉防疫期间的政府新闻发布会上,其发言人表示:“在现实的环境下,鼓励大家在线上进行订购,然后让供应链把货送到社区,完成一个‘无接触’的货物交接,从而避免交叉感染。”这些国家政策与每一个人息息相关。

武汉终于解封,“火神山”“雷神山”医院也圆满完成任务后关闭。疫情结束后,国家政策的肯定也为线上线下一体化开辟了一条阳光大道。

零售业的发展和每一次变革,都是围绕着“成本更低”“效率更高”“体验更好”三个基本原则在进化。社区团购就是遵循这三个原则的新零售模式。从政府角度来看,是鼓励并大力支持的。

二、角色二:厂家

春节这个时间节点,在往常的全年营销中有着重要意义。按照台湾地区饮料企业的说法,这是水头的时候。什么叫水头?就是饮料界往年正值做招商、做移库的时候,现金流正常运转,完成了第一步的移库,为春暖花开时的动销、畅销、长销做准备。但是2020年的大环境不允许了,怎么办呢?饮料、牛奶、调味品和休闲品是亟须销售的。

那么,社区合伙人的玩法是不是厂家的救命稻草呢?

确实不是,因为逻辑不对!厂家往往是基于自己的单一品牌来做营销,很难通过单一的品牌或品类来支撑整个社区团购的平台运营。做社区零售,非常注重平台运营,短期来看似乎是建立了自己的网络,但是对网络铺设、用户引流、用户经营、物流服务、用户留存来说,非常消耗企业的资源。即便是拥有上百个品类品牌的日化教父——宝洁,销售网点众多的饮料巨鳄——可口可乐,也很难支撑起社区零售。

农夫山泉招募社区合伙人,社区合伙人负责建立社群,推广产品、收集订单,然后做用户核销。而合伙人只能向社区用户销售农夫山泉矿泉水和饮料,像这种单价不高、替代性强的产品,合伙人会考虑花费如此大的精力能有多少盈利,就算将全部的利润给合伙人也没有多少。用户也不会因为一箱差别不大的矿泉水进入一个社群、一个新的平台下单,更多的是在买肉菜蛋奶的同时顺便买矿泉水,这样的场景更符合用户的下单习惯。这个道理很浅显,然而很多厂家执迷不悟。

在日化界有一个案例,值得我们深思。蓝月亮——洗衣液品类代表品牌,曾经壮士断腕,撤出家乐福、大润发等KA超市,尝试自建了基于社区零售服务为单元的月亮小屋,想直接跨过渠道进行用户革命。虽然那次带有探险意义的变革失败了,但是虽败犹荣,因为蓝月亮率先看到了社区的巨大价值。社区商业的优势是直接触达用户,绕过卖场的各种高企费用让利消费者。然而,像洗衣液、洗手液、家居清洁类已经相对高频的日用品,依然难以支撑一个实体店铺的专卖成本。若视为品牌战略,月亮小屋对品牌的体验价值的确能得到彰显,蓝月亮的专业形象也能在用户居家场景得到提升,然而交易成本和运营成本是比较高的。可见,品牌要成为平台,需要更丰富的品类供应链和系统化的价值重塑。

在郑州,“短保”(保质期短)牛奶第一品牌既不是蒙牛、伊利,也不是光明,而是一个叫花花牛的品牌。花花牛为何如此厉害呢?因为花花牛在郑州有2000个社区零售店,我们可以理解为配送提货点,店长在社区团购中被称为团长。总之,花花牛的主力市场在郑州,就是靠2000个销售终端来稳定经营的。

盐津铺子在2019年8月已经为社区团购平台特别设置了产品线,专门供应社区团购平台。他们意识到社区团购在新零售中的重要性,作为先行者提前布局并定制产品,并不是因为疫情才临时做的。

营销,营销,先营后销,营是前提,销是结果。作为厂家,做社区零售的最大价值点不在于卖多少货、销售多少产品,而在于整个品牌的传播价值。

销应该交给谁呢?自然要回归到社区团购的主力军——专业的社区团购平台。疫情前后,大大小小的社区团购平台在全国范围内激增为数千家。

三、角色三:经销商

经销商作为传统渠道的商品供应方,原计划就是靠年节提升销量,因为销售的关键就是节点和节奏。

比如六个核桃等手信品牌整个春节的销量占全年销量的30%。在年前所有的经销商都严阵以待,像往年一样把货压在了仓库。然而,一场突如其来的疫情打乱了常规的销售节奏。经销商们欲哭无泪,这如何应对?

在疫情中,具有手信性质的礼品市场受影响最大。作为食品,保质期不新了,更重要的是错过了年前年后送礼的节点,货压在经销商的手里,怎么办?

面对这种情况,我们给厂商以下几点建议:

第一,联合应对。疫情是一个不可抗力事件,大家要积极地向上游的厂家寻求共同解决方案,因为这不是一个单独经销商能够处理的问题。疫情之后,商业会发生巨变,这种变化是一个价值链的变化,需要商业模式的变革和响应机制的整体建立。

第二,化整为零。把市场真正放在零售上,据有关统计,快消品整个零售终端有28个渠道,最有意思的一个通路是在县镇集市市场,临期即期产品在小广场上通过套圈游戏贩卖出去。

第三,平台合作。经销商要借此机会,好好发掘身边的社区团购平台。这样的平台几乎所有的地级市都有,只不过未必有正规的SaaS小程序,或许是用原始的群接龙的形式,同样在做小区用户的团购。也许他们现在做蔬菜水果生鲜,后续一定会嫁接标准品,扩充品类,以多样化的商品来满足用户的需求,平台和供应链是在互相寻找、互相连接的。

怎样找到社区团购平台呢?

社区团购平台与用户接触的就是团长。团长是谁呢?社区零售小店的老板娘、快递站点的站长、水果店的老板、送水站的老板,或者是身边做微商的宝妈等,还有做物业的人,他们本身是这个小区里面的关键意见领袖(KOL)。可以通过询问的方式找到社群、团长,再通过团长找平台,这就叫作“顺藤摸瓜”,这个方式简单精准有效。

另外,还可以通过小程序关键词搜索、网络搜索的方式找到平台,再定位自己的城区,确定该平台是否覆盖。

四、角色四:平台

据不完全统计,国内不同规模的社区团购平台总数上千家。笔者列举两个代表性平台。长沙,被誉为“社区团购的宇宙中心”,这里孕育了社区团购的行业领军平台——兴盛优选。疫情期间更是天天不打烊,为社区居民及时地提供生活物资服务。

无独有偶,在长沙千里之外的郑州,有个平台叫有井有田,这个平台在郑州已经深耕了3年。疫情突发,郑州的广大市民感受到有井有田的努力。在郑州有一个说法:“抗疫新冠肺炎,吃菜找有井有田。”大年初三,有井有田就开启以蔬菜集装箱的形式来满足郑州市居民家庭的需求,他们如同逆行的英雄,用自己的方式和疫情战斗。

疫情之后,社区电商、团购平台的价值将被重新定义。因为厂商意识到,线下实体终端的聚集、接触、位移在某些特定条件下会变成阻力而停摆,消费的目的是进入用户家庭这个单元,而社区团购平台提供了一条有效的消费价值链。从消费意识看,过去不使用平台的用户养成了拼团的习惯,而且体验良好。从消费频次看,不少年轻人“宅”在家,学会了做饭、做家务,在家消费的生活需求大幅度上涨。

五、角色五:用户

每个人在社会意义上都是多重角色的复合体。可能既是生产者又是消费者,既是一个独立有个性的自我,又是一个圈层、一个群体、一个家庭的一员。那么,在社区团购新零售下,用户怎样画像呢?从底层逻辑来说,用户是一切营销模式的原点、源泉和起源。

疫情捆住了我们的脚,索性顺应一个流行词,叫“宅在家”。除了睡觉、吃喝、追剧、看书,无所事事的我们终于过上了曾经向往的“退休生活”,却发觉并非我们所想。相信大多数人在心里呼喊“让我去上班吧”。

疫情之后,消费者的购买动机、购买习惯和购买心理发生了哪些变化?

那段时间有一个词比较高频,叫“无接触”交易。在整个交易流程分解上有两个动作:一是购买行为,二是商品交付。

传统的实体店的购买行为和商品交付是二为一体的,通常我们说“逛商场”,什么叫逛?就是边走边玩,甚至把整个的购物同社交和娱乐放在了一起。这个过程耗时较长,是多人对多人的面对面重度接触式购买,或者叫交叉型购买。在支付后也完成了商品的交付,由用户自行带回消费。

当我们把购买行为转移到网上的时候,又发生了变化。用户在PC电脑端、在5.5英寸的手机屏幕上看图片、看直播、看价格、看评论,进行一系列的思考对比,做出砍价或者购买决策。仅仅是在物流交割的时候,由快递员送到家,或者是用户到团长自提点与快递柜取货。这种交易方式把人和人之间的接触点和接触面降到最低,减少了“交叉”的风险,因此这次疫情催生的无接触购买、无接触配送,把电商模式推到一个至高的位置。

按照2018年社会零售总额38万亿元来说,电商的渗透率不到20%。很多人都说电商作为补充,永远成不了主流。这句话在2020年黑天鹅事件中有点站不住脚了,线上市场份额占比肯定会有较大幅度的上升,而社区团购正是线上和线下结合的最接地气的模式。

说到消费者画像,业界有一句话:“‘90后’是互联网的原住民,‘80后’是互联网的移民,‘70后’是互联网的难民。”不能忽视,“90后”而今已是而立之年,这个群体伴随着互联网成长,他们是打着小怪兽、玩着王者荣耀游戏成长起来的一代,他们的消费行为和爷爷、奶奶、妈妈辈是不一样的。也就是以“90后”为主力的互联网购买主力军形成了对传统商业模式的颠覆力量。

传统的线下购物往往伴随着娱乐意义,这也是线下场景难以替代的体验优势。而大多数产品,对于新一代用户而言,是在家便可以获得的。更多的“90后”“95后”乃至“00后”,更愿意把时间浪费在美好的事物上,他们不再享受商场超市的挑挑拣拣和收银区的翘首等待。他们通过搜索、好评、“拉团”、粉丝反馈,通过朋友“砍一刀”,通过组团去购买来行使消费者主权,广告对他们来说是免疫的,他们认为那是爷爷、奶奶要考虑的事情。

我就是我,不一样的烟火,这是新一代用户的购买诉求。