11.为什么吃糖过多会引起尿路结石

医学统计资料表明，尿路结石的发病率有明显的增多趋势。专家们认为，这与生活水平提高、食糖摄入量增多有一定关系。在糖消耗量多的国家和地区，尿路结石的发病率也高，我国饮食文化中有“南甜北咸”的习惯，我国尿路结石的流行病学资料也表明，南方尿路结石的发病率显著高于北方，这也佐证了这一观点。

为什么吃糖过多会引起尿路结石呢？实验表明，所有在人体内可以代谢的二糖与单糖，包括葡萄糖、蔗糖、果糖及半乳糖等，均可促进钙离子的吸收，并显著增加尿钙排泄，其中乳糖更能促进钙的吸收和尿钙的排泄。通过对含钙结石患者与健康人的对照研究表明，无论尿路结石患者还是健康人，口服100g蔗糖2h后，尿液中钙和草酸排泄量增加，同时尿pH值显著降低。尿钙和尿草酸盐排泄增多，容易形成结晶，并聚集成结石，尿pH值下降进一步促进草酸钙、尿酸等结晶的沉淀，导致结石形成。当然，尿路结石的形成原因极为复杂，糖摄入过多只是重要的饮食因素之一。明确无疑的是，适当限制糖的摄入不仅有利于减少肥胖、糖尿病、心脑血管疾病的发生，对尿路结石的预防也有积极的作用。