饮品加工技术与配方
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38.新奇果汁

原料配方:苏打汽水150毫升,猕猴桃1个,糖水30毫升,柳橙汁90毫升,柠檬汁5毫升,碎冰块0.5杯。

制作工具或设备:粉碎机,果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)将猕猴桃削皮切块后,与其他原料(除苏打汽水)放入粉碎机中搅打均匀即可入杯。

(2)轻轻地加入苏打汽水即可。

风味特点:口味酸甜,色泽浅绿,还能美容助消化。