第8章 婴幼儿家庭保健(8)

孩子6个月以后，用刷子蘸洗涤剂刷干净，再用清水认真冲洗过就可以了。不必再天天消毒，一般隔一段时间集中消毒一次即可。

71.喂酸牛奶有什么好处？

酸牛奶可分为两种：一种是用无毒乳酸杆菌放入全脂鲜牛奶，牛奶发酵成酸奶；另一种是用酸类，一般为乳酸、枸橼酸等加入牛奶制成。酸牛奶的营养成分与鲜牛奶基本相同。

酸牛奶味道可口，小儿特别喜欢吃。吃酸牛奶有下列好处：酸牛奶中酪蛋白凝块比鲜牛奶小，有利于消化、吸收；酸牛奶使胃内酸度增加，有促进消化作用；酸牛奶能抑制大肠杆菌生长，对肠道菌群失调所致的腹泻、消化不良患儿尤为适宜。

家庭制作酸牛奶的方法：先将鲜牛奶煮沸、冷却，然后将食用乳酸缓慢地滴入牛奶中，边滴入边均匀地搅拌，牛奶与酸的比例为100毫升鲜牛奶加乳酸10滴。也可用橘汁代替，因橘汁中含有枸橼酸，每100毫升鲜牛奶加橘汁6毫升。制作酸奶时，为避免凝成大块，加酸速度要慢。制成的酸牛奶，不能再加热煮沸。

72.怎样提高钙的摄入？

钙是人体骨骼发育不可缺少的重要元素。小儿这个时期身高增长较快，又要长恒齿，对钙的需求量要达到每月1克的标准，但由于我国的饮食配备不当的习惯，这一标准很难达到，所以小儿在这个年龄时期，仍应补充钙剂。

如果小儿每日保证摄入400毫升牛奶，可增加0.4克的钙的摄入量，此外合理的烹饪也可以增加钙的摄入，到必要时也可补充钙剂。下面介绍几种增加钙摄入的烹饪方法：

（1）醋泡蛋：将鸡蛋洗净放在醋中，使蛋壳中的钙溶解在醋中，将醋和蛋全部服用。

（2）炖稣鱼：用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，使鱼刺和鱼头都酥了，可完全吃下。鱼鳞也是很好的钙剂，可不去。

（3）吃鸡骨：压力锅炖鸡或肋软骨，可使鸡骨炖酥，在吃时可将骨头嚼碎咽下。

（4）虾皮内馅：在做肉馅时可调入虾米皮。

73.含铁较高食品如何制作？

（1）肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水锅中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐，放少量水调匀，在碗内蒸熟，加点香油即成。

（2）炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的方盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱姜末先炒，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉汁即成。

（3）麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上笼蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊状。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。

（4）四彩珍珠汤：先将面粉放入盆内，用干净软帚沾水拌入面粉中，边抖水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段，紫菜用温水泡软后撕碎，并准备好鸡蛋液。热锅放油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮即成。

74.含钙较高食品如何制作？

（1）肉末豆腐干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒，随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，再投入油菜丝，翻炒片刻，加入细盐即成。

（2）虾皮肉末青菜粥：将虾皮、瘦肉、青菜（大白菜、小白菜均可）分别洗净、切碎。锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开。然后放入大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。

（3）奶味软饼：取标准粉、黄豆粉、牛奶粉，其比例为10:1:2。将黄豆粉用凉水化开后，充分加热煮沸，略放凉，再将沏好的奶粉倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使成稀糊状。平锅加热后放点油，将面糊摊成软饼即成。

（4）虾皮菠菜骨头挂面汤：将虾皮洗净切碎，菠菜开水焯一下后，切成小段，紫菜泡后撕碎。热锅放点油，下虾皮、葱末、酱油，添入骨头汤，下挂面煮熟，放入紫菜、菠菜及适量细盐即成。

75.婴儿怎样进行体格锻炼？

（1）体格锻炼的意义。促进婴儿的生长发育；改变婴儿的体质，提高其健康水平；增强婴儿的胃肠道、呼吸道等生理功能，并可调节血管的张力，促进血液循环；可促进婴儿神经心理的发育，有利于婴儿大脑皮层的兴奋性和抑制趋于平衡；有利于体弱的婴儿及患儿的机体康复；改善机体体温调节的能力。

（2）体格锻炼的原则

①循序渐进。应根据婴儿的生理特点，有计划有步骤地逐步进行。结合婴儿的年龄特点和机体的健康状况，合理地安排锻炼方式及运动强度，采取由易到难、由简到繁、由短到长、由小量到大量的原则逐步进行体格锻炼，以保证婴儿神经、呼吸和心血管各系统具有一定的适应能力。

②坚持不懈，持之以恒。婴儿的神经活动，主要是经皮层下中枢进行的，只有经反复多次以及经常的刺激，才能在大脑皮层产生并建立有机的联系，所以只有持之以恒的锻炼才能达到预期的目的。

③在锻炼的过程中注意“5结合”。锻炼与营养相结合、锻炼与生活制度相结合、锻炼与睡眠相结合、锻炼与护理相结合、锻炼与教育相结合。

④要进行准备活动和整理活动。体格锻炼前要进行适当的准备活动，锻炼后要有整理活动，以适应机体的需要，利于心血管和神经系统的适应性。

⑤仔细观察婴儿锻炼后的反应，及时采取相应措施。

（3）体格锻炼的方法

①日常生活中的体格锻炼。开窗睡眠。2~6个月的婴儿可养成室内开窗睡眠的习惯，最好从夏季开始；户外活动。婴儿满月后即可抱到户外去接触室外的新鲜空气，以夏季开始为宜。6个月以内的婴儿每天1~2次，每次由15分钟渐增至2小时。一年四季户外活动的时间要以气温的变化来决定婴儿活动的时间。

②体操——婴儿被动操。2~6个月的婴儿适合做婴儿被动操的锻炼。即婴儿在妈妈有节奏、有口令的帮助下完成被动体操。其目的主要是促进婴儿基本动作的发展。一般每天可做1~2次，每次4~5节，以后渐增至7~8节。

③“三浴”的锻炼。

空气浴主要是利用气温与人体皮肤表面温度之差形成刺激。气温越低、作用时间越长，刺激强度越大，可达到促进机体新陈代谢的目的。空气浴也应从夏季开始过渡至冬季，从室内过渡至室外。一般每天1次，从每次2~3分钟起，以后渐增至10分钟左右。

日光浴日光中的红外线可扩张皮肤血管，增加血液循环，对心肺功能起到有益的作用；日光中的紫外线具有抗佝偻病的生物学作用。所以日光有益于婴儿的健康。对于2~6个月的婴儿，以每天1次为宜，每次开始为2分钟，以后渐延至10分钟。气温在22~26度左右，上午10时是进行日光浴的最佳条件。水浴水浴有5种方法，即温水浴、冷水洗脸、冷水擦澡、冷水冲淋和游泳。然而对于2~6个月的婴儿则以温水浴为宜。此期婴儿脐带已全部脱落，可进行全身的温水浴，又称为浸浴。浸浴要求室温应为20~21度，体温应为35~36度，每次浸浴时间不得超过5分钟。

此外，“三浴”锻炼的顺序应为空气浴在先，然后是日光浴，最后才是水浴。

76.怎样按摩？

按摩是母爱的体现，是母子亲密感情的交流，是小儿生理发育和心理发育不可缺少的营养品，按摩不但能促进小儿神经系统的发育，提高智商，增加体重，还可以增强体质，预防疾病。因此按摩是父母送给婴儿的一件珍贵礼物。

按摩最好在两次喂奶中间进行，室温在22~26度，室内最好阳光充足。按摩前，操作者应卸去身上的装饰，包括戒指和手表，指甲应剪短，防止损伤婴儿皮肤。然后用热水洗手，可用一点消毒植物油作为润滑剂。帮小儿脱下衣服，让小婴儿躺在床上或母亲大腿上，母亲可采取适合的姿势进行按摩。按摩的顺序是从头到脚，先从头部，接着是脸、脖、颈、肩膀、手臂、胸部、腹部、背部、腿和脚，最后再从脖颈到脚左右对称地进行按摩，按摩时动作要轻柔，刚开始是轻轻地抚摩，然后观察婴儿还似有不满足时可增加一点手力，轻柔地推动皮下肌肉。按摩时如果婴儿有舒服的表情，表明他需要这种按摩，一般每个身体部位可按摩2~3遍，小的区域可用手指尖或手指按摩，大的身体部位可用掌心或整个手掌按摩，每次按摩数分钟，逐渐延长至20分钟。按摩时也可放一点柔和的音乐，让婴儿全身自由放松。大人也可边按摩边和婴儿说话，这时候是母子交流的最好方法，可以让婴儿感受到你的按摩是一种美好的享受。

77.如何做体操？

在婴儿满月后长期坚持每天做婴儿操，不但可以促进婴儿的生理发育，提高婴儿对外界自然环境的适应能力，促进小儿动作发展，使小儿的动作变得更加灵敏，肌肉更发达，同时还可促进婴儿心理的发展。长期坚持做婴儿操，可使小儿初步的、无意的、无秩序的动作，逐步形成和发展分化为有目的的协调动作，为思维能力打下基础。做操时伴着音乐，让小儿接触多维空间，促进左右脑协调发展，从而促进小儿的智力发育。做操前，可把婴儿置于一张铺有垫褥的木板床上，尽可能少穿衣服，并用温和的声音和婴儿说话，使之心情舒畅。做操时间可选择在每次喂奶前后l/2~1小时。要坚持每日1次，不能三天打鱼，两天晒网。做操的同时可放一些轻音乐、小提琴曲或钢琴曲，音乐的声音以中下音量为宜。

做操时大人动作要轻柔，不能用力过猛，做操运动量要逐步增加，每套操从每次4×l拍渐增至4×4拍。做操时家长也可配合使用一些语言，从而促进小儿语言的发展。小儿的动作刚开始不要求规范，训练一段时间就能变得规范，做操时也应注意观察小儿有无不良反应，如小儿情绪不好、面色苍白、出汗过多，就应停止训练。小儿生病期也应停止做操，做操完毕后，应让婴儿躺在床上休息一会儿。如身上有汗，应用柔软的毛巾把汗擦掉。

78.系列健身操有哪些内容？

（1）2月婴幼儿健身操

①屈腿运动：两手分别握住婴儿的两个脚腕，使婴儿两腿伸直；然后使婴儿两腿同时屈曲，使膝关节尽量靠近腹部。连续重复3次。

②俯卧运动：使婴儿呈俯卧姿态，两手臂朝前，不要压在身下，母亲站在婴儿前面，用玩具逗引孩子，孩子自然将头抬起。为了避免孩子劳累，开始一次只练半分钟，逐渐延长，1日1次即可。

俯卧不仅能锻炼颈肌、胸背部肌肉，还可增大肺活量，促进血液循环，有利于呼吸道疾病的预防，并能扩大孩子视野范围，从不同的角度视察到新的事物，有利于智力发育。

③扩胸运动：婴儿仰卧，母亲握婴儿手腕，大拇指放在婴儿手心里，让婴儿握住。首先让婴儿两臂左右分开，手心向上，然后两臂在胸前交叉，最后还原到开始姿势。连续做3次。

（2）3月婴幼儿健身操

3个月的孩子要保证有室外活动的时间，在天气好的情况下，可以在室外活动10~30分钟，家长要坚持给孩子做操，除了前面学过的动作外，可以增加2个动作。

①伸展运动：婴儿仰卧，母亲双手握住婴儿手腕，把婴儿两臂放在体侧。拉婴儿两臂在胸前呈前平举。掌心相对；然后使婴儿两臂向两侧斜上举；再拉婴儿两臂在胸前呈平举，掌心相对；最后还原。以上动作重复2遍。

②两腿上举运动：婴儿仰卧，母亲拇指在下，其他4指在上，握住婴儿小腿，使两腿伸直。把婴儿两腿上举，与腹部成直角，然后还原，连续做两遍。

（3）4月婴幼儿健身操

4个月的孩子可以做后屈运动和仰卧起坐健身操了。

①后屈运动：让婴儿俯卧，两手握住婴儿小腿将腿提起，然后放下，连续做2遍。

②仰卧起坐让婴儿仰卧，两手握住婴儿手腕，拉孩子坐起，然后还原，连续做2遍。

（4）5月婴幼儿健身操

为了孩子的健康，要坚持给孩子锻炼身体，做操和室外晒太阳都是必不可少的锻炼方法。这个月除了坚持以前学过的几套动作外，可以增加1个动作。

两腿轮流屈伸运动：婴儿仰卧两腿伸直，母亲用两手轻轻握住婴儿脚腕，推左腿屈至腹部，然后还原，再推右腿屈至腹部，然后下放还原，连续做2遍。

（5）6月婴幼儿健身操

下肢放松运动：婴儿仰卧两腿伸直，母亲用两手轻轻握住婴儿脚腕，轻抬腿成45度，然后还原，连续做2遍。

（6）7月婴幼儿健身操

腰部运动：婴儿仰卧两腿伸直，家长右手托住孩子腰部，左手按住两脚踝部，右手用力将孩子腰部轻轻托起。托起腰部时，应注意孩子的头部不要离开床面，用力不要过猛。

（7）8月婴幼儿健身操

腿部运动：让宝宝成俯卧状态，家长在孩子后面，两手握住其手腕部，扶着宝宝跪起，然后再扶其站直。重复2遍。应该注意，当宝宝跪直后应该尽量让他自己用力站起来。

（8）9月婴幼儿健身操

提腿抬头运动：婴儿俯卧，两肘支撑身体，家长在其身后用双手握住他的两只小腿，将双腿提起约30度。此时应让孩子双手用力支撑，并向上抬头。可锻炼臂力和颈肌。

（9）10月婴幼儿健身操

俯卧直立运动：让婴儿俯卧在床上，家长在其身后用双手握住孩子两臂肘部，轻轻扶着婴儿让他自己用力站立起来。反复几遍。

（10）11月婴幼儿健身操

弯腰运动：婴儿直立，家长在后面一手扶住婴儿腹部，另一只手扶住两膝，在孩子前方放一玩具，让孩子弯腰捡起玩具。反复几次。