第13章 长奉滋补药膳

一、补阴类

1．竹荪银耳汤滋阴养肾

用料：干竹荪（以白色者为佳）10克，银耳5克，冰糖20克。

制用法：用冷水将竹荪、银耳分开泡发，摘脚去泥洗净。将竹荪切成长段，混合银耳用开水汆...