第7章 润燥汤

鲤鱼黑豆汤

【材料】

鲤鱼1条（600～750克），黑豆100克，大枣6粒，生姜数片。

【操作】

1．宰好鲤鱼，去肠杂、鳞片，洗净抹干，略用生油起锅，煎鲤鱼至微黄有香气，放...