5.水能炸毁房子吗？

水看上去好像并没有什么危险。但是水也会像炸药那样爆炸。水和炸药一样厉害！如果没有正确地使用水，那么它就会变得比炸药还要危险二十倍。

曾经发生过这样的惨剧：一幢五层楼的房子被水炸毁，二十三人身亡。

这场灾难发生在19世纪80年代的美国。

为什么会发生这样的惨剧？

事情是这样的。这幢房子里有家工厂，在房子的底层砌有一个大炉子，炉子上有个巨大的锅炉。锅炉里有一个大池塘那么多的水。

炉子点燃以后，水就开始烧起来，然后水沸腾起来，这时水蒸气就顺着管子到蒸汽机里去了。

有一次，一个锅炉工人开小差，没有及时地往锅炉里加水，于是锅炉里的水就越来越少了。但炉子在继续燃烧着。这时候锅炉壁已经被烧得通红通红的。锅炉工没有思考就行动了——他将水一下子注入烧得通红的锅炉中去了。

如果把水泼在烧得通红的铁上，你们知道会发生什么吗？水一下子就会变成水蒸气！

同样的事情就发生在了刚才说的那个大锅炉里。水都变成了水蒸气，水蒸气实在是太多了，锅炉完全容纳不了，于是就爆炸了。

还有更坏的事情呢！有一回在德国，一下子有二十二个锅炉同时爆炸了，四周所有的房子都被炸毁了，锅炉的碎片一直飞到距离爆炸地点五百米远的地方。

这水蒸气真是太可怕了！

我们身边每天也都有几千个蒸汽锅在爆炸，只是这些个头要小得多。当木柴在炉子中噼里啪啦地响时，就是木柴内的水在爆炸。百分百干燥的木柴是不存在的，它们总是含有水的。水会因为受到强热而变成蒸汽，使木纤维破裂，就发出噼啪声。