第18章 又一道失传的满汉全席！
刚一进录制大厅，就被一大群人给包围了个结结实实。
这场面着实把张烨给吓了一跳，他何时经历过这样的场面？
望着一脸兴奋的刘谙芸，张烨也是颇为无奈。
下意识的拔了拔，快要插进自己嘴里的话筒。
张烨平静道，“我的目标就是第一，一直没有变过！”
没有全套的满汉全席时，他张烨都敢吹牛逼。没道理现在手里有货，反而低调了。
“大刘老师和Dali老师都是顶级厨师，对于这两位老师，你有什么要对他们说的么？”
刘谙芸完全是看热闹不怕事大。
当然张烨也满足了她的八卦之心，“顶级厨师之间水平差距也是很大的！我觉得这两位老师，包揽亚军和季军也是蛮不错的！”
言外之意就是大刘老师和Dali老师，都不是他张烨的对手。
妹的，高导加钱！
张烨在心里默默地给老高记了一笔，这话说出去多得罪人啊。
这一切自然都是老高的文稿，而张烨童鞋为了小钱钱，最后毫不犹豫的就把节操卖了。
看着张烨那信心满满的样子，刘谙芸的眼睛里都快闪出小星星了。
要知道，这位隐藏着的大佬，可是她第一个发现的！
应付过去刘谙芸的采访，张烨也走向了比赛区域。
和之前不同，这一次是全国20强比赛。
能够站在这里的每一位厨师，不说是厨神一级，那也是业内一流的高手。
此时的节目组，也是给予了每一位选手充分的尊重。
从这一场开始，每一回合，都会只有一位选手登台展示厨艺。
而每次烹饪之前，选手也需要把自己的菜名提前报给节目组。
因为高手之间的过招，差之毫厘谬之千里。
所以对于食材的把控和挑剔，也越加严苛。
提前报上菜名以及需要的食材，也是给节目组一些准备的空间。
张烨一走进比赛区域，立刻就有好几位选手露出了跃跃欲试的表情。
毕竟能走到这一步，也没有谁会真的服谁！
而张烨阴差阳错的，成了美味秀节目组，宣传的头牌。
作为这档节目最大的黑马，谁也没想到，一个中级厨师，会有这么强的实力。
而谁要是能够把张烨干落马下，那么之前张烨所有的荣誉，都将成为他人的嫁衣。
无视了几道挑衅的眼神，张烨和工作人员报备了一下，自己准备烹饪的菜肴。
看着张烨报过来的菜名，负责接待张烨的场务小赵傻眼了。
“这大佬到底有多少货？又来一道失传的菜品？”
看着张烨菜名下面，那一连串的食材，小赵有些傻眼了。
不是节目组里没有准备这些食材，而是那些配料真的太考究了。
光是看着配料，就能想象这道菜有多么好吃了。
“小赵，还愣着干啥？张烨这次准备的什么菜？”
总导演老高，在控制室里看着小赵张烨的菜单，就傻在那里。
忍不住用对讲机直接招呼上了。
听到总导演的询问，愣神的小赵终于回过神来。
然后抬眼望去，却发现正主张烨，早就施施然的回到了等待席。
然后又摆出了一副招牌的葛优躺模样。
当然这一躺，张烨也是有身价的！
400块的小钱钱，再次到手！
擦了擦并不存在的口水，小赵一路小跑一边对着隐形耳麦说道，“高老大，张烨那小子又整了一道满汉全席！”
“哦，他又准备做满汉全席了？”闻言高以翔来了精神。
只要张烨做满汉全席，那就少不了流量！
“对，而且还是失传的那种！叫神马八宝葫芦鸭。”
“老大，你是不知道这菜，我光看配料就把我馋的流口水了。做出来还不知道多好吃……”
小赵还在那里絮絮叨叨的说着什么，这边的导演高以翔却是已经跑路了。
只剩下副导演，一脸无语的看着面前的几个监视器，满脸的无奈。
又一道失传的满汉全席？我也想去看看……
真不知道张烨这小子，是在哪弄来的菜谱。
是的，这一次张烨打算拿出手的，正是满汉全席里的一道名菜。
而且名气还非常的大，正是满汉全席之八宝葫芦鸭。
也是之前张烨从大转盘里面转出来的那一道，原本还打算留着当作杀手锏呢。
现在既然有了全套的满汉全席，自然就不需要当做后手了。
八宝葫芦鸭起源于江南地区，这道菜形如葫芦，整鸭去骨，并且能做到滴水不漏。
八宝葫芦鸭做法非常讲究，其中辅料及调料就有十多种。烹饪好的八宝葫芦鸭形状像葫芦，外酥里嫩十分诱人。
据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载的“八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜。
清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》也都记载了“八宝鸭”一菜及其制法。
而张烨这一次，也是打算依照古法来进行制作。
力求做到最完美的还原。
在说小赵这边，小赵刚一到食材储藏室，就看到了一路小跑过来的高导。
没等小赵说啥，高导一摆手先把菜单抢了过来。
一边仔细看着，高导一边不禁暗自吸溜了一下口水。
特么的，宫廷名菜的做法就是不一般。
光看配料就让人抓心不已。
“小赵交代你个任务，一会你把收下来的鸭子给我留下。我也尝尝，这失传了的满汉全席到底啥滋味。”
暗暗的咽了下口水，高导把菜单交给了小赵，然后一脸的语重心长。
看着高导这认真脸，小赵也是内心叫苦不已。
这菜真端上了评委席，只怕就下不来了……
没有理会小赵的一脸苦相，高导心情大好，哼着小曲就回去了。
而还在备战的张烨，自然不知道高导和小赵这里发生的一切。
他还在尽职尽责的表演着“躺尸”。
毕竟400大洋的小钱钱，也不是那么好拿的。
经过半个小时的准备，录制大厅也都忙个差不多了。
“各部门注意，美味秀第七期录制正式开始！”
在高以翔的命令下，各个机位部门，开始有条不紊的行动起来。