燕麦
●润肠通便
●美白祛斑
●辅助降糖
营养师点评
燕麦富含膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，润肠通便，防治便秘。燕麦还含有大量抗氧化成分，可抑制黑色素形成，淡化色斑，保持皮肤白皙。常食燕麦还可有效降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病起到一定预防作用，适合三高人群食用。
燕麦
富含膳食纤维，可煮粥或磨粉食用，能帮助肠胃蠕动，润肠通便，防治便秘。
荞麦
含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性和韧性，适合磨粉做荞麦面食用。
大麦
碳水化合物含量较高，可煮粥或做大麦茶，有益气宽中、平胃止渴等作用。
营养搭配
☑燕麦+牛奶→降糖养颜
☑燕麦+核桃→健脑益智
☑燕麦+红枣→润肠养胃
☑燕麦+香蕉→防治便秘
人群宜忌
一般人均可食用，尤其适合老人、糖尿病、高血压、便秘患者。燕麦富含膳食纤维，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜多食。
牛奶燕麦粥 降糖养颜、补益肠胃
【原料】 牛奶500毫升，即食燕麦片50克，米饭1碗，白糖适量。
【做法】 将牛奶倒入锅中，放入米饭和即食燕麦片，小火煮至沸腾，加白糖即可。
粥
燕麦牛奶馒头 促进消化、补充能量
【原料】 牛奶200毫升，面粉300克，燕麦100克，酵母3克，植物油适量。
【做法】 ➊牛奶倒入锅中煮至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟。➋面粉倒入盆中，加入燕麦和牛奶拌匀，揉搓成团。➌面团放置温暖处发酵至2倍大，揉搓排气后分团滚圆。➍蒸屉扫油，把馒头坯放入，发酵30分钟，然后开火蒸20分钟即可。
主食
燕麦核桃豆浆 健脑益智、抗衰养颜
【原料】 燕麦50克，黄豆30克，核桃仁5个。
【做法】 ➊黄豆、燕麦洗净；核桃仁碾碎。➋将黄豆、燕麦和核桃仁倒入豆浆机中，制成燕麦核桃豆浆。
饮
红枣燕麦粳米糊 润肠通便、促进消化
【原料】 红枣5个，燕麦、粳米、白糖各适量。
【做法】 ➊红枣洗净去核；燕麦、粳米洗净。➋将红枣、燕麦、粳米倒入料理机内，加水启动“米糊”功能。➌程序结束，加少许白糖，搅拌均匀即可。
主食
燕麦五香饼 补充能量、养胃通便
【原料】 燕麦100克，面粉、植物油、盐、五香粉各适量。
【做法】 ➊燕麦、面粉、盐、五香粉加适量水，调成糊状。➋取适量面糊，放入油锅中，小火煎。➌翻面煎到两面呈金黄色即可。
主食