第21章 酒

酒是用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其餘五種是白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。

中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史中，酒和酒...