材料
羊腿1只，洋葱（切片）1个，干葱50克，蒜蓉10克，玉米半个
调料
柠檬汁50毫升，法式芥末15克，红酒20毫升，盐适量，芥子汁适量
做法
1.先将羊腿解冻去骨，加入洋葱片、盐、红酒、干葱、蒜蓉腌6～8个小时。
2.放入烤炉焗25分钟，取出冷藏备用。
3.热锅，爆香法式芥末，注入部分柠檬汁，用汁斗盛起；羊腿放入微波炉加热后，放入已烧热的铁板中，吃时淋剩余柠檬汁与芥子汁，旁边摆上煮熟的玉米棒佐餐即可。
