桑葚

补血滋阴生津润燥

主要成分

葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素A₁、维生素B₂、维生素C、烟酸、胡萝卜素等。

功能主治

桑葚有补血滋阴、生津润燥的功效。可用于血虚便秘、肝肾阴亏、瘰疬、关节不利等。

适宜人群

适宜肝肾阴血不足之人以及少年白发者食用；适宜产后血虚便秘，病后体虚便秘。

实用小偏方

1治疗女性贫血：鲜桑葚60克，桂圆肉30克。食材洗净，锅置火上，倒入清水，放入全部食材，中火炖至熟烂即可。

2治疗女性阴虚血热、白发脱发：桑葚、熟地黄各30克，紫菜10克，红花、牡丹皮各5克，乌鸡1只。食材洗净，放入乌鸡腹腔内，清水煮至乌鸡肉熟烂即可。

健康药膳

桑葚青梅杨桃汁

原料桑葚80克，青梅40克，杨桃5克。

制法1将桑葚洗净备用。青梅洗净，去皮；杨桃洗净后切块；2将所有材料放入果汁机中，加适量的冷开水搅打成汁即可。

桑葚沙拉

原料胡萝卜30克，青梅2个，哈密瓜、桑葚各50克，梨、山竹各1个，沙拉酱1大匙。

制法1胡萝卜洗净，切块。青梅去核，切成片；2哈密瓜去皮、切块；桑葚洗净；梨去皮、切块；山竹去皮、掰成块；3将所有的材料放入盘子里，拌入沙拉酱即可。