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黑芝麻
补肝益肾润肠通乳
主要成分
亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸,以及维生素E等。
功能主治
黑芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。主要用于治疗高脂血症、高血压、身体虚弱、贫血、妇女产后乳汁缺乏、习惯性便秘等疾病。
适宜人群
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、耳聋耳鸣、发枯发落、头发早白之人食用;也适宜妇女产后乳汁缺乏者食用。
实用小偏方
治疗女性贫血、身体虚弱:熟黑芝麻、纯牛奶各适量,大米80克。大米清水煮至开花,放入牛奶、黑芝麻煮至浓稠状,白糖调味即可。
健康药膳
胡桃仁芝麻糊
原料白芥子、杏仁粉各10克,胡桃仁15克,黑芝麻20克,蜂蜜1大匙。
制法1白芥子煎汁备用;2胡桃仁、黑芝麻一起用小火炒香,取出待凉后,放入搅拌机中搅打成细末,放入杯中,加入杏仁粉,倒入已备好的汤汁,待冷却至60℃以下时再加入蜂蜜即可。
红枣首乌芝麻粥
原料红枣20克,何首乌、红糖各10克,黑芝麻少许,大米100克。
制法1何首乌入锅,倒入一碗水熬至半碗,去渣待用。红枣去核洗净。大米洗净泡发;2锅置火上,注水,放入大米,用大火煮至米粒绽开;3倒入何首乌汁,放入红枣、黑芝麻,用小火煮至粥稠,放入红糖即可。