材料
西蓝花、菜花各150克，草菇、荷兰豆、洋葱片、番茄各80克
调味料
花生油、白糖、蚝油、蒜末、鱼露各适量
制作方法
1把西蓝花、菜花、番茄、草菇分别洗净，切成小块备用；荷兰豆洗净，去蒂及两侧粗纤维备用。
2锅中加入花生油烧热，爆香蒜末，放入西蓝花、菜花、草菇、洋葱片、番茄和水，炒至熟。
3放入荷兰豆，快速拌炒数下，再加入白糖、蚝油、鱼露拌匀调味，出锅装盘即可。
