第101章 准备

大理寺川明县之行死了百余督卫，其中包含了小半数勋贵子弟，大多数连尸骨都没捞回，死者们的家属实在不好应付，这几天王沐坤和屈亦雄等高层简直头皮发麻。

最后陛下亲自出面，增加抚恤金，承诺给死者的亲人安排差事，并给予各种方便，少数人甚至还追封了爵位，直接传给其长子，没有儿子的就让家族决定。

活下来的，也都会重重奖励。

至于重伤和神经病等，都会派最好的大夫悉心治疗，会用最好的药。

赵德助得了一封银票和一枚特制的奖牌，外加几个承诺，他向家里汇报的时候，长辈们都笑的合不拢嘴。

赵家办酒席庆祝自然不在话下，但是这次办的比较低调，因为很多人家都在办丧事，城中的气氛是非常凝重的，实不宜大肆庆祝。

杜雍作为赵德助的老友，被邀请参加酒席。

因为离的不远，所以杜雍等到快到中午的时候才悠哉悠哉地走路过去。

杜雍看着嘈杂不堪的大院，忍不住询问站在门口迎宾的赵德助：“天哪，你之前不是说今天的宴席没多少人的吗，为何这么热闹？”

赵德助压低声音：“还不是因为我得了几个差事承诺，亲戚们都盯着呢，全家老小都上阵，就是为了做个尊重的样子出来。”

杜雍好奇道：“你家的亲戚也不算普通角色，什么差事能让他们如此看重？”

赵德助嘿嘿笑道：“都是九寺六部的差事，不是边角料，而是实缺，你说贵不贵？”

这不是贵不贵的问题，九寺六部的实缺，有钱都买不到。

杜雍啧啧道：“看来上头为了安抚你们，下了血本呀。”

赵德助摇头：“你以为人人都有我这待遇呀，大多数人还是银钱奖励，只是数额比较高，平均下来每个人得有几千两。”

杜雍掐指一算：“那加起来也不少呀。”

这次川明县事件，足足去了几百个督卫呢。

赵德助苦笑道：“没办法呀，这钱还真的砸，还好聂总管那边缴了几个匪窝，再加上次大鳄鱼拍卖得来的钱，还能能顶住的。”

杜雍微微点头，咕哝道：“说起大鳄鱼，我现在还生气呢，当时就得了四百两，还不如少府寺给的营养费呢。”

赵德助哈哈笑道：“谁让你在平民小队。”

杜雍轻哼道：“你等着看吧，大鳄鱼这笔账，我迟早会再讨一点回来。”

赵德助将杜雍带到角落里的小桌子：“知道你的习惯，所以你就待在这桌吧，待会儿咱们两人喝个痛快。”

“你去忙吧。”杜雍点点头，虽是小桌子，但酒菜都齐，而且一个人坐还显得挺空，反而比其他大桌子来的自在。

吃席的时候，杜雍喝着热汤，嚼着鸡爪子，看着赵德助一桌一桌敬酒。

赵三太爷瞄到了杜雍，拿了一壶酒来到杜雍旁边，给杜雍倒酒，歉然道：“雍哥儿独自在这角落里吃席，是我赵家怠慢了呀。”

“三太爷切勿如此说，是小子主动要求的，不习惯太闹腾。”

杜雍站起来做着解释，并用手掌捂着碗口：“够了够了，真够了，多谢三太爷。”

赵三太爷放下酒壶，坐在杜雍的旁边：“甜酒而已。”

杜雍端起碗，大喝了一口，甜的发腻，还是大赞道：“果然不错！”

赵三太爷哈哈笑道：“那就多喝点。你干嘛拿着鸡爪子嚼个不停呢？今天的羊肉不错，海菜是刚进城的。”

“都不错，都不错。”

杜雍连连称赞，然后解释：“其实小子最近在试做新的下酒菜，原料就是鸡爪子，所以看到爪子就忍不住捻起来啃。”

赵三太爷哦了一声，好奇地问道：“鸡爪子能做出什么花样？”

京城这一块，无论是家庭，还是酒楼里，都不怎么擅做鸡爪子，没多少人爱吃，做菜的时候只是顺便搁在盘子里而已，更多的是直接扔掉。

杜雍这几天试了好几款鸡爪子，泡椒、红烧、酱香、卤制。

每一样都反复尝试，然后让杨进和菱菱去品尝，看看哪种可以放在店里卖。

杨进最喜欢卤制的，尝试的时候，啃了一大盘子，还喝了两壶酒。

菱菱每一样都喜欢，拿在手上嚼个不停，说都能卖，而且能定个好价钱。

“赵三太爷，鸡爪子有很多做法的，只是京城的大厨们都不怎么重视。小子准备在十字街那里开间小吃店，已经买好了门店，到时候欢迎您去捧场呀。”

杜雍趁机打了个广告，赵三太爷是个美食家，而且影响力颇大，只要他能吃的开心，到时候随便吆喝几嗓子，肯定能带来不少的人气。

“小吃店？”

赵三太爷有些意外，问道：“你小子应该不缺钱用吧？老夫知道你名下有好几个铺子的，位置都很不错，租金够你挥霍的。”

杜雍往上拱拱手，大言不惭地道：“钱不钱无所谓，主要是想替朝廷增加税收。”

赵三太爷见他如此正经，忍不住大笑：“听你这么一说，那老夫还真的要去捧场，不去的话就是不想为朝廷做贡献。”

杜雍陪笑道：“没那么严重。您是出名的美食家，小子的店铺会推出很多新颖的吃食，您老可以多提提意见嘛。”

赵三太爷痛快地答应下来：“开业的时候通知老夫一声，好吧？”

杜雍大喜：“好勒，多谢三太爷，到时候您可以带着小孙子小孙女一起过来。还有老友，以及老友的小孙子小孙女。”

赵三太爷呵呵笑道：“你倒是挺会打蛇随棍上。”

杜雍拿起酒壶替他满上：“谁让您老人脉广呢。”

那边赵德助已经敬了一圈，摇摇晃晃地来到杜雍旁边，坐下来抱着茶壶猛灌，灌完之后，也顾不得擦拭嘴角的水渍，大叹道：“这种酒席还真够累的！”

杜雍瞥着他：“我看你还挺兴奋的嘛。”

赵德助嘿嘿笑道：“这么喝过去，确实挺过瘾的，大家都很热络。”

杜雍大致扫了一圈，发现了不少年轻人，叹道：“你就得了几个名额而已，这么多人，该怎么分给他们呀？”

赵德助摊了摊手：“这该由三叔公等老一辈来决定，是吧三叔公？”

赵三太爷苦笑不已：“老夫也很为难啊，只能慢慢商量。”

赵德助看着杜雍，出言邀请：“老杜，吃完之后，咱们上街逛逛吧。”

杜雍呵呵笑道：“你是想躲开是吧？挺好的，去看看我的小吃店，正在装修呢。”

“你开小吃店？”赵德助也挺好奇。

“最近闲嘛。”杜雍耸耸肩。

赵德助端起饭碗猛扒饭，含糊不清地道：“既然生了那个心思，干嘛不开酒楼？”

杜雍笑道：“酒楼没那个精力，而且咱城西这一块，酒楼已经很饱满，再进去的话应该讨不了多少好处的。我倒是不缺竞争的信心，但总免不了得罪人。”

赵德助想想也是。

吃完饭之后，赵德助和杜雍直接开溜，来到十字街。

杨进和菱菱都在。

门店已经焕然一新，弥漫着花香，面积本来就不小，还在外面的空地上搭出一个大棚子，所以显得格外的宽敞。

桌凳、盆栽、各类装饰品均已到位，菱菱正在挑墙纸，杨进抱着双手指挥工人搬东西，尝试着各种摆放格局。

“天哪，小吃店而已，怎么搞的比茶馆还雅致？”赵德助进去观察了一番，啧啧称奇。

杜雍呵呵笑道：“雅致不敢当，我要的是干净大气，再加点新颖。”

杨进和菱菱放下手上的事情，走过来打招呼。

杜雍环视一圈：“如火如荼嘛，怎么样，今天能完成吗？”

杨进点头：“重赏之下，必有勇夫，装修事宜今天肯定能完成。原料供应商，厨师，伙计，也已经全部办妥，现在只差培训，外加挑个黄道吉日。”

赵德助大赞道：“看来你们是认真的呀。”

杜雍笑道：“那是自然。”

菱菱指着后厨：“公子，有两位大厨现在就在厨房，菱菱大概说了一下几种吃食的做法，他们就完成的非常漂亮，都很好吃呢，要不要过去尝尝？”

杜雍还没说话，赵德助就带头往后厨走。

两个大厨都在四十多岁，正在炸油条，见杜雍等人进来，赶紧停下来打招呼，然后将刚才做好的东西全部端到中间的桌子上，请各位品鉴。

“这是什么呀？”

赵德助首先拿起了一根油条，左看右看，放在鼻子下闻，然后咬了一口：“我去，这玩意看着这么怪异的，但吃起来还挺不错的嘛。”

“二十文钱一根，你会不会买？”杜雍呵呵笑道。

“二十文？太便宜了吧？”赵德助又大咬了一口，对这个价格相当不满。

杜雍端起一碗豆腐脑递给他：“蘸着这个吃吧，这是早餐的经典吃法。虽然现在是下午，但你也可以感受一下。”

赵德助试了试，大叹道：“以后我每天都要来这里吃早餐，就吃这两样。”

杜雍哈哈笑道：“这里还有这么多呢，你就吃那两样？”