推荐序一
80元、800万元与800亿元

张红甫 蜜雪冰城首席执行官

在买书这件事上，我知道有两样东西常常不招人待见：一是前边的序太长；二是书太厚。

蒙志强老师抬爱，发来书稿让作序，我是诚惶诚恐。

打开一看，嗬，吓了我一跳：42万字。

再一看，还有和君咨询董事长王丰博士亲自作序，我内心突然很紧张。

临阵脱逃不是我的风格，但写出来，又害怕读者觉得又臭又长。所以隐隐约约为这本书担心：两样不招人待见的东西全占了——序有点长，书有点厚。

在写这篇序时，我的脑海中浮现出三年前与志强老师第一次见面的情景。当时听说他们在给绝味鸭脖做咨询服务，我们就联系了他们的团队，约在北京的一家火锅店聊聊。

第一次见面是以抬杠的形式进行的。

当时我特别看好另外一家鸭脖品牌，而志强老师坚定地站队绝味，我们两个就此展开了论战。

通过小论战，我发现志强老师的专业水平真是强。后来，我们就愉快地达成合作，由他们团队进场进行调研并为我们提供战略咨询服务。

之后，我们续了一年合同；再后来，又续了一年合同；今年，续了三年合同。

我想，对于志强老师团队的水平，我是最有发言权的。毕竟连续三年，我都用钱投票，而且把未来三年的票也投了。如果他不够专业，我们可能早就分道扬镳了。

在他们团队进场服务期间，中国的餐饮行业、食品饮料行业发生了翻天覆地的变化。餐饮零售，这个过去被很多人看不起的行业，开始陆陆续续涌现一些巨头，海底捞就是其中的翘楚。

在拜读这本书稿时，我也被志强老师分析海底捞时的全方位视角深深地折服。

我想，这本书也是国内第一本以本土案例横向比较全球案例、对餐饮连锁行业进行全方位阐述的书。过去，我们能买到的关于餐饮连锁、食品饮料企业经营的专著，基本上讲的都是国外的案例。

中国这个全球最大的市场，在未来孵化出可以走向全球的超级巨无霸企业，基本上没有任何悬念。在这种情况下，如果没有一本我们中国咨询顾问以专业视角、做全方位分析的图书，我想这也会是中国咨询行业的一大缺憾。

“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”在与志强老师的团队打交道的三年中，我见识到了他们团队的热情、专业和敬业。

正如他们的初心：咨询壮我中华。如果不是怀着这样的热情和使命，我想他们也很难做得这么好。

大国市场，水大鱼大。在这片汪洋大海级的市场中，一定能成长出巨无霸级的伟大企业，也一定能成长出伴随企业长跑的世界级咨询公司，而和君有这样的潜质，因为其拥有足够的热情和敬业精神。一个团队有了对行业的热爱和信仰，便会迸发出十倍、百倍的力量。

如果你的企业还处于草创阶段，可能不适合请咨询公司，因为缺钱，更因为要在底层摸爬滚打，积累足够的经验。但是，如果你有做好、做大、做强企业的欲望，那么你至少应该先买这本书好好研究。

如果这本书定价80元，它至少能为你节省800万元的和君咨询费。如果你“啃”得认真，再结合你的创业经验，知行合一，效果自然不会差。

如果你经营的是一家中等体量的企业，有革新蜕变以及成为伟大企业的欲望，有从几亿元干到百亿元、千亿元的雄心壮志，那么你应该请和君咨询团队，一年800万元的咨询费，可能会给你带来至少8亿元的产值。

如果你有更大的梦想，想创立800亿元乃至8000亿元市值的企业，那么你不仅应该买这本书，还应该与和君咨询长期合作。对合作而言，长期的陪伴才会有更好的结果。

我为和君团队点赞，为志强老师点赞，为这本立足中国、放眼全球的书点赞，更为未来千千万万个中国企业开拓全球市场、运用中国智慧、讲好中国故事、整合全球资源的图景点赞。

正如两个人谈恋爱或结婚，适合是很重要的。我认为好的，你不一定认为好，本着风险最小化的原则：先花80元买本书也不错（假如定价为80元）。

希望你认真地读，再根据自己的创业经历去体会、去运用，争取把80元用出800万元的效果，更在未来用出800亿元的效果。