第6章 美食比赛（上）

一周后美食大赛终于拉开了帷幕。“我还是有点紧张呀？你觉得我现在这样行不行？”梁甜甜望着好友问道。“放心吧，你一定没问题的。拿出你的实力来。我在下面给你打气。”好友默默的给着她打气加油。“嗯。“梁甜甜默默的点点头。“欢迎大家来参加第二十届美食比赛。我现在先宣布一下比赛的规则。我们的比赛分三关。第一关由参赛者独自做自己的参赛作品，然后由在场的评委嘉宾和观众投票选出五名选手进入下一关。

第二关我们考验参赛者的临场发挥能力。我们会出一个主题，参赛者根据我们提供主题做出符合主题的食品来。最终结果也是由嘉宾和观众投票选出最后三名选手进入决赛。最后一关决赛由我们的嘉宾给我们选手出题，在有限的时间里谁做的品质最好时间最短者获胜。最后的结果同样是由嘉宾和观众投票选出最后的冠军。”主持人介绍着比赛规则。

“好了，现在让我替大家介绍我们一下本次大赛的嘉宾，我们的美食博主林嘉凌小姐，还有傅氏集团的宣传部经理刘总，还有五星级大厨李然先生和美食集团顾总，最后我们欢迎美食家莫华先生。欢迎大家的到来。我们现在比赛正式开始。有情我们的二十位选手进场。”主持人示意着门口。参赛者纷纷进入了演播厅到了自己指定的位置。“现在每个人简短的介绍一下自己。”主持人把话筒递给了参赛者。

梁甜甜紧张的望着前方的参赛者。“该你了。”身边的女子推了推她提醒着她。“大家好我是十六号梁甜甜，请大家多多关注。”梁甜甜紧张的拿着话筒。“好了，现在我们比赛正式开始。我们第一关的比赛的时间为计时两个小时。用时最短品质最好票数最多的前五名进入下一关比赛。我宣布比赛计时开始！”主持人话音刚落参赛者们纷纷开始做起参赛作品。

梁甜甜顿时觉得脑袋一片空白，她紧张的闭上眼睛沉默了几分钟后。她睁开眼睛深深吸了口气快速的准备的食材，准备今天的参赛作品酸菜鱼。这道菜不仅步骤繁琐还很注重的参赛者的刀工与火候，要是有一个步骤错了就会全军覆没……。酸菜鱼具体做法：“先准备一条新鲜的草鱼。把鱼去掉鱼鳞，然后把鱼部的鱼头剁掉，鱼身切片，把切好的鱼片放入碗中。拿出一个鸡蛋，把鸡蛋磕开碗中倒入蛋清，然后用蛋清裹住鱼片。再倒入碗里一些食用盐、料酒、味精腌制即可。把准备好的蒜切成蒜瓣，姜切成姜片再放入酸菜最后放水。

把清理好的鱼头和鱼骨块下入锅中，用猛火熬煮熬出浮沫。把浮沫撇净倒入料酒放入盐和胡椒粉调味，盖上锅盖继续熬。准备好的鱼片抓开抖散再放入熬鱼汤内。再找一个锅把辣椒和花椒油翻炒炒出香味迅速的倒入熬制的鱼汤锅中，放入少许的味精煮熟即可。这样一锅热乎乎的酸菜鱼就可以上桌了。”梁甜甜按照步骤一步一步慢慢来，还没等到规定的时间里她就已经提前完成了自己的作品。

“好了，时间到。请参赛选手们停下手里的工具。现在我们请助理把大家的作品分别给评委嘉宾和观众一一品尝。”女主持人示意着助理说道。很快的评委嘉宾和观众们都尝到了大家的作品。“好了，现在到了激动人心的时候。请评委和观众们投票。请大家给喜欢的选手按红键。我们根据凭票结果进行下一轮的比赛。

那么我们看一下这一轮比赛的结果如何呢？”女主持人按了一下遥控器，屏幕上显示着最终的结果。“我们恭喜这十位选手进入下一轮的比赛。现在我们请评委嘉宾简单的点评一下。”女主持人说道。“那我简单的说两句，这位女选手做的酸菜鱼做的不错。色香味俱全，火候恰到好处。还有这位十号选手的云南米线也做的很有特色。希望大家继续努力。”莫华说道。“好的谢谢莫华先生的精彩点评。接下来让我们先暂时休息一下。下午我们继续进行下一轮的主题菜系的比拼。”女主持人说道。“终于可以休息了。”梁甜甜总算松了一口气。“中午去哪里吃饭？”男人轻轻的拍拍他的肩膀。

“随便吃一口吧？”梁甜甜没什么兴致。“那怎么行呢？我带你去个好地方。”男人拉着她来到了附近的一家寿司店。“尝尝吧，这里的咖喱牛肉饭可是很正宗的。”男人把牛肉饭递给了她。梁甜甜迟疑了一下细细的品尝起来。牛肉肉质松软咖喱清香不腻口感润滑，米饭柔软还有一股淡淡的清香味道。“不错吧，我没有骗你吧？”男人微微一笑瞅着她。

“嗯。你怎么找到这个好的地方？”梁甜甜好奇的问道。“这个是秘密。”男人一副神秘兮兮的模样。“谢谢你，我现在好多了。好像没那么紧张了。”梁甜甜感激的望着他。“下午我们一起努力。争取进入决赛。”男人伸出手示意着她。

“好。”两个人击掌着互相鼓励的彼此。“时间差不多了，我们赶紧进去吧？”女人拿起包包说道。“好，走吧。”两个人手牵着手进入了比赛现场……。