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木瓜椰奶冻
简单讨巧的小冷盘
普通的木瓜加入椰奶和吉利丁片，摇身一变，成了漂亮又好吃的餐前小点，美味又养颜。
食材：木瓜1个（400 克），椰奶80克，吉利丁片1.5片
调料：糖6克
做法
1.木瓜从顶部1/4处切开，用细勺仔细地挖去木瓜籽，使之成为一个容器；吉利丁片放温水中泡软。
2.椰奶放入煮锅中，加入糖，慢慢加热到快要煮开，关火。
3.加入泡软的吉利丁片慢慢搅至溶化，再将椰奶浆降温备用。
4.将降到不烫温度的椰奶浆倒入木瓜中。
5.盖上盖子固定，移入冰箱中冷藏4小时以上。
6.取出，对半切开，再切成小块装盘即可。
细节提醒
1.椰奶可用等量牛奶或者椰子汁代替，一样好吃。
2.一定要冷藏 4 小时以上再切，以免内部没有凝固，无法成形。
3.餐桌上的小冷盘，小朋友们会很喜欢，也可以作为一道甜品。