花茶与健康(“闻香识好茶”系列)
上QQ阅读APP看书,第一时间看更新

怎样选购花草茶原料

花草茶原料尽管种类丰富,花样繁多,但大体上可以分为干燥花草茶原料和花草茶茶包两类。花草茶茶包主要是为都市上班族提高效率、节约时间所用。购买时需注意生产日期、保质期和外包装有无破损,以免买到变质的产品。

1.看外观

购买时,首先应该观察花草茶原材料的色泽是否改变,由此可以推测出是否过期,或者是否受潮。颜色过于新鲜的花草茶原材料很可能是被添加了某些化学制剂。应该选择形体饱满、色泽自然、干燥、无杂质的晶种。尽量避免购买色泽暗沉、干虐、过于鲜艳的花草茶原材料。

2.闻气昧

购买时,可以将花草拿在手上,奉在鼻子前,闰一闰花草的气味。花草的气味如果居于自然花草的原本气味,说明为优质晶。气味不对,或者有不自然、刺鼻的气味,则说明已变质,或者添加了人工香料,不要购买。

3.保质期

干燥的花草茶有一定的保质期,正常情况下,可以保存6-8个月。所以在购买前要仔细看清包装袋上的保质期和有效期。购买时一次性不要购买过多,购买的量以可以在2-3月内饮完为佳。不经常饮用的人群,每次购买的量要更少一些。

4.购买渠道

购买花草茶尽量去正规的超市、药店,一般的小摊点尽管价格便直,购买方便,但是在生产、运输、销售等环节上都很可能遭受污染,饮用后会使人的健康受到影响。

5.试饮

购买时可以先试着饮用一点,来判断花草茶的晶质。口感淡雅、甘甜、自然为优质晶,刺鼻、难以下咽的则为劣质晶。试饮时不要加糖、蜂蜜等,以免造成味觉干扰。