第84章 鱼肉纹理清晰洁白

一群人则默默地咽了咽口水，从大汉的表现来看，这家摊子的吃食味道好像是真的顶好啊！而且那大汉也不像是托，他既然在赌场做事的，吃过的好东西应该不少，还能为这摊子的吃食大口称赞，看来味儿一定是很好了。

这下大伙儿的态度就变了一点，对荣大娘他们这个摊子没那么大的意见了，看来真是味儿顶好，价钱才高的。

摊子这边，荣大娘如法炮制，长木大勺舀了满满一勺白粥底，倒进小瓦锅里时正好满了，等白粥快速再次沸腾，荣大娘就用长木块夹了鱼段，原本加料两分钱只能有一段鱼肉，但荣大娘犹豫了下，夹了两段下到粥底里。

鱼段熟得比猪肝要快，而且为了鲜美，煮的时间一定要掌握好。

与猪肝和肉沫那种直观冲击的诱人、想吃，而是另一番的美观。雪白的鱼肉，在煮熟以后似乎没什么变化，只是从透明变成了像玉一般的嫩白，因为新鲜，有点晶莹剔透，目力好的，能看到那鱼肉上漂亮的纹理。

鱼段很大，显得鱼肉丰厚，一整段沉浮在同样纯白的白粥里面，画一般生出一种诗意。

……围观的人群真是服了，在座绝大多数都是穷苦百姓，却愣是看一块鱼肉感觉到了“诗意”。

煮的速度非常快，眨眼就出锅了，撒上葱花，纯白的粥和鱼肉料上面浮着翠绿，化解了那一丝单调。

……绝！

而且，得亏粥底熬得非常化，能在这么短的时间里，将鱼肉的鲜味融进糜烂的粥底当中去。

这一碗粥乍看、乍闻都没什么特色，结果在起锅，大勺舀起来的瞬间，众人闻到了一股愈发浓厚鲜美的香味。

……很能一下分辨得出，这是鱼。

可是这是鱼肉的香味，也太鲜了点，居然一点都没觉出腥味！

而且鱼肉粥煮起来就是会有股勾人脑子发昏的诱惑力，鱼粥的香味一传出去，又是霸道地弥漫在码头边的上空，也一下侵袭了熙攘密集的人群。

更多的人已经闻到了味儿，人群微微骚动地往这边看，聚集了更多人。

同时，众人看了那么久，都没有见过，导致万分期待又好奇的，煎饺也开始了。

荣大娘稍微侧过了身，正对着煎锅，两个嫂子辅助，底下的灶烧起了火。

平底的瓦锅开始发热，荣大娘往里倒入了比煎一般东西更多一点的油，把在家里包好的，放在旁边整齐排放，一个个又白又饱满的韭菜猪肉饺子，排放到了平底瓦锅上。

油开始热，滋滋作响，白面饺子的底部也开始受热。

光是这股子油香，已经吸得围观的众人吸吸鼻子了，果然油制的东西就是特别香，无论是煎、炸都最勾人食欲。

更别说，白面饺子底部逐渐变色，煎了一会儿之后，饺子开始散发出白面和里边儿馅料的香味，更加浓烈了。

众人都被这股子霸道的味儿侵袭，眼珠子不受控制地向那边看去，盯在平底锅里饺子身上。