乡土植物——杜梨

清光绪二十四年修撰的《滦州志》中记载：“滦境滨海之地，东西广九十余里，南北四十余里，皆斥卤不毛，如场之涤，远或十数里，近亦七八里，间有人烟，蛎墙草屋，村止数家，晒盐捕鱼，外无生业，布粟所需，器械所用，均购之于数里之外。沿海之地数万顷，故以其五谷不生而弃之也。”这就是100年之前对曹妃甸区自然面貌及生活条件的描述记载，由于土地含盐碱量高，数里之内几乎没有野草生长，更不要说木本植物了，不过也有零星分布，杜梨就是其中之一的木本植物。五农场有个叫杜林的村子，《唐海县地名资料汇编》称因杜梨树多，小成规模几乎成林，便用杜林命名为村舍名，不过据对本地民俗历史很有研究的李庆玺老师考证，五农场杜林村村民并未在村里见过杜梨树，且曹妃甸区盐碱地特别多，很少成规模生长树木，只是偶尔长几棵树，因此“杜林”应是“独林”的讹传，且本地方言习惯将一些字读成儿化音，“林儿”与“梨儿”发音一致。

杜梨，古称甘棠、棠梨，在古代好多诗人都为它做过诗，最为著名的便要属《诗·召南·甘棠》了，“蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说”。《甘棠》一诗的主旨，自古至今，惟蓝菊荪《诗经国风今译》认为是讽刺召伯之作，其他几乎众口一词，均认为是怀念召伯的诗作。如《毛诗序》云：“《甘棠》，美召伯也。召伯之教，明于南国。”“蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说（悦）”，遂后世以“甘棠”比喻卸职后的地方长官，用甘棠遗爱来形容人民对卸职地方长官的怀念。甘棠大部分人认为就是杜梨，比如三国的陆玑在其《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·蔽芾甘棠》中说：“甘棠，今棠梨，一名杜梨，赤棠也。与白棠同耳，但子有赤白美恶，子白色为白棠，甘棠也，少酢滑美。”不过也有资料认为是豆梨，由于诗中没有具体描述形态特征，至今也不知道到底是杜梨还是豆梨。

杜梨，乔木，最高可达10米，树枝上有刺，紫褐色。叶菱状卵形至长圆形，边缘具有粗锯齿。伞形总状花序，有花10至15朵，花瓣白色。果实近球形，褐色，有淡色斑点。花期4月，果期8到9月。在曹妃甸区，杜梨一般生长在坟地、水边，近些年引用到了绿化上。

杜梨的果实极小，且味儿差，基本上没人食用，不过也不要小瞧它，没有杜梨我们就可能不会吃到鲜美多汁的鸭梨、白梨了，因为杜梨就是我们食用梨品种的砧木。杜梨的树叶在贫苦的时代还可以充当茶叶，而且杜梨的树叶含有绿原酸、新绿原酸等，《本草纲目》记载其枝叶“酸甘涩，寒，无毒。治霍乱吐泻不止，转筋腹痛”。另外杜梨的花蕾也可以食用，用热水一焯，即可素炒、凉拌。杜梨的木材亦称“杜梨木”，色呈土灰黄色，木质细腻无华，适于雕刻，山西商号所用微雕商标雕版就是用杜木镌刻而成。

杜梨/庞博 摄

作为乡土植物的杜梨，耐寒、耐盐碱，花可供观赏，木材可供雕刻，果实可入药，是潜力巨大的树种，有待人们的继续开发。

孙李光