（二）定西市马铃薯产业发展现状
近年来，马铃薯产业按照科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的总体思路，呈现出强劲发展势头，种植面积由6.67万公顷（100万亩）发展到20万公顷以上，在全国地级市中位列第二位，总产量由不足100万吨提高到500万吨，位居全国第1位。2017年，全市农民每年来自马铃薯产业的收入达1600元/人，占到农民人均可支配收入的25%。马铃薯产业已经成为定西市城乡经济发展和繁荣的特色产业，也是农民增加经济收入的重要渠道。
1．良种繁育体系建立健全
定西市被农业部认定为全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地。国际马铃薯研究中心亚太地区在渭源县挂牌成立了首家工作站。定西已形成规范完善、全国领先的脱毒种薯三级繁育体系。全市共有种薯生产企业32家，年产脱毒种薯200万吨以上、原原种12亿粒以上。2019年全市建设原种扩繁基地10万亩，一级种扩繁基地91.5万亩。截至目前，生产原原种7.05亿粒。脱毒种薯除满足市内需求外还销往省内各地及内蒙古、四川、贵州、河北、安徽、青海等10多个省（直辖市、自治区），部分脱毒原原种出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、俄罗斯等国家。
2．标准化种植水平不断提高
定西市马铃薯年种植面积稳定在300万亩左右、产量超过500万吨，分别列全国地级市第二位和第一位。全市已形成了南部高海拔高寒阴湿区种薯繁育、中北部黄土高原丘陵沟壑干旱半干旱区淀粉加工型和鲜食商品型、河谷川水区早熟菜用型和加工专用型三大生产基地。依托新型经营主体，大力推广“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”等实用技术，标准化种植面积达270万亩左右，占全市马铃薯播种面积的90%，建成了安定香泉、称钩、鲁家沟，临洮漫洼、站滩，陇西首阳、福星，渭源五竹、会川等一批规模连片、技术集成程度高、示范带动作用明显的标准化种植基地。
3．精深加工能力不断提升
全市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业28家，其中国家级重点龙头企业2家、国家级主食加工示范企业2家，省级16家，加工能力达81万吨。加工产品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等，形成“吃干榨尽”式循环链条。特别是抢抓国家主粮化战略实施机遇，已经开发推广的马铃薯主食有马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝、清真烤馍7大类、16个品种、20余种口味，开发了富有地域特色的“马铃薯宴”。
4．市场流通体系不断健全
全国首家国家级马铃薯批发市场一期工程建成并投入运营，全市现有较大规模马铃薯专业批发市场6个、中小型市场50多个，从事马铃薯产业的农民专业合作社达到1521个，家庭农场达到105个，贩运大户3200余户。每年销往北京、上海、广东、福建、河南、云南、四川、贵州等10多个省（直辖市、自治区）的鲜薯达200万吨，深受中原、华南、西南市场消费者的青睐。另外销往西班牙、沙特阿拉伯、阿联酋、迪拜等国外的马铃薯鲜薯及制品达30多万吨。同时，积极探索马铃薯销售新模式，组织马铃薯线上交易和线下体验销售活动，在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设了马铃薯及其制品销售网店260多家。通过实施农产品产地初加工补助政策，全市建成各类贮藏窖（库）95万座，马铃薯贮藏能力350万吨以上。
5．科研体系逐步建立
依托科研院所和企业建成了甘肃省马铃薯工程技术研究中心、变性淀粉工程技术研究中心、马铃薯与特色果蔬速冻和精淀粉四个工程技术研究中心，甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室，实现了马铃薯重点生产加工企业市级工程技术研究中心全覆盖。积极与国际马铃薯亚太中心、乌克兰苏梅国立农业大学、荷兰瓦赫宁根大学、中国农科院、先正达等国内外高校科研单位、技术推广部门联合开展品种引进、技术研发与应用，大力示范推广新品种、马铃薯高产高效种植技术、病虫害综合防控、主食产品科技研发生产等。全市制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准10项。
6．地域品牌效应日益凸显
通过农业展会、营销促销、宣传推介、品牌打造、线上交易和线下体验，大力推介定西市马铃薯的地域优势和品质优势，全力打造从种薯、生产、贮藏、加工到销售的全产业链品牌优势。全市注册马铃薯品牌商标37个，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标记注册，“临洮马铃薯”被评为农业部地理标志产品，甘肃名牌产品企业6家，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获国家A级绿色食品证书，安定“大江”牌马铃薯获国家有机食品认证，“清吉”牌马铃薯精淀粉获国际金奖；“定西马铃薯”荣获中国驰名商标、全国十大魅力农产品、首届中国农民丰收节100品牌农产品和国家地理标志产品保护，安定区、渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”“中国马铃薯良种之乡”，安定区创建为全国马铃薯产业知名品牌示范区和第一批中国特色农产品优势区。2008年以来，国家农业部和甘肃省政府连续11年在定西市举办了国家级马铃薯大会，定西市连续10次代表甘肃省参加了在北京、内蒙古和山东举办的中国国际薯业博览会。