第1章 重庆小面

很久没有写长篇幅的文字了，随着儿子高考结束，疫情也渐渐消失于无形，之后，又迎来了国庆中秋8天的超爽假期⋯⋯

终于有时间干点儿自己喜欢的事情。而那些文思缠绵，在尘封如梦的脑洞里，竟忽然滤去冗杂，如清冽甘甜的泉水，就这么踏着时光的余晖，汩汩地涌出了。

重庆，是我第一个想写的话题。

我不是写游记，因为我既没有徐霞客那么坚忍，也没有三毛那么浪漫，我只想与大家分享一下我的所听所见。如果非要对它的体裁进行界定，也容易，可以称之为随笔之类。

重庆对我来说，是个很陌生的城市，对它的了解，可能仅限于小面而已。近年来，随便哪个地方，在街头的餐馆品尝一碗重庆小面或者重庆火锅，已经变得非常容易。但说实话，味道一般，并非我想像中那样。所以，非常想吃一碗正宗的重庆小面，看看到底是什么滋味。

与重庆的结缘还得追溯到儿子身上，他用自己十二个学年的努力，通过严酷的高考竞争，实现了我曾经渴望，却未实现的梦想－考入一所重点大学。

儿子考上了西南大学！全家人都喜出望外，为他感到高兴。因为西南大学的光环太多了：“双一流”、“211”、“袁隆平”⋯⋯

单是它的校园，就足以令人震撼－公交车有8路！据说西南大学校园国内首屈一指，说它是个小县城也不为过。从网络图片来看，校园内的风景简直美到了极致，只可惜由于疫情原因，家长们只能把孩子送到学校门口，里面的秀丽风景却无缘得见。

不过，这么一来也产生了一系列好处：可以培养孩子的自理能力，所有的大情小事，都需要他自己处理；我们俩也终于有了更多的“私密空间”，可以到处逛逛，仔细地欣赏一下这座美丽的大城！

CQ市太大了！绝不是一碗小面、一只火锅那么简单。据儿子说，主城区得有几个BJ大。我当然不服，可他立即就从度娘那里找到了证据⋯⋯

于是各种不服瞬间变成了由衷的敬佩以及好奇。后来又从时间上得到证实：从江北机场到BB区，即使坐地铁，也有两个小时的车程⋯⋯

重庆为何这么大？真不了解原因，大概是因为抗日战争时期做过陪都？差不多，当时国民政府被日寇挤压在西南一隅，重庆冒着枪林弹雨，担负着民族光复的重任，那时几乎国内所有的好资源，都被转移到了这里。

报到之前，儿子只能陪我们转一个景点，我为妻儿提供了很多备选，最终结果，当然还是我听媳妇的，她听儿子的－儿子选择了磁器口。

于是，重庆之旅正式开启。本来很平常的出行，但吃早点时，这座城就给我来了个下马威：一碗“微辣”的“抄手”吃得我舌尖如刀割，腮帮子全麻－旅行之初，便立刻领教了重庆麻辣饮食的厉害。也正在这时，我暂时打消了品尝重庆火锅的念头，因为我实在受不了这种剧烈辛辣。

在去磁器口的路上，我发现路远也是有好处的！其中之一，就是可以有充足的时间来研究路径。在地铁上摆弄手机时，我发现如果多倒一次车，就可以路过李子坝！于是我们决定，瞧一瞧这个网红打卡的地方，亲身体验一下地铁穿楼的感觉。

刚倒到2号线不久，李子坝站便到了！穿楼时，身边的重庆人似乎一点儿反应都没有，于是我们也不能显得过于兴奋，使得这次的打卡体验大打折扣。或许，目光里的收获，只有如穿梭隧道时的那种光影变化，比较起来，不同之处是更显陆离斑驳。但穿过之后，感觉却丰富很多：可以从车窗回望远去的楼宇，整幢建筑便如一块巨砖，被列车从中间剖开一个方形的孔洞。我们仿佛从楼内的时空穿越，来到另一个世界⋯⋯这时才感觉到，文明真的来源于生活。是的，李子坝穿越之所以令人神往，正是由于这种设计并无太多高深，而是出自凡人的匠心。它通过一种格外亲密的方式，钻进并穿透了凡人的生活，并和谐地融入其中。

过了李子坝，再到大坪倒1号线，到磁器口便只剩了10站。地铁出口离景区很近，出了列车依然是无穷无尽的电梯，出来走不多时，就到了磁器口的牌楼。说是景区，其实就是一条充满了台阶的步行街。这里不收门票，只收健康码。

走入其中，磁器口给人的初始感觉，不过是BJ南锣鼓巷的复制品，充满了现实与沧桑的对抗：房子来自千年历史，人群涌向四面真实。各种买卖形形色色，同样喧闹，同样拥挤。这样的场景，不像在景区旅游，倒像赶一场庙会。这当然会影响游客心情，而且，二楼的歌手，也用他们的流行音乐，驱走了磁器口仅存的一丝古味。于是，一坐保存完好的千年古城，变成了现实生活中的随行闹市，到处都是卖火锅底料和掏耳朵的小店，显得杂乱有余，蕴味无存。

但这种感觉当然是暂时的，等游了文昌宫，观了宝轮寺，进了钟家院，上了吊脚楼，过了金碧桥，又吃了毛血旺，尝了陈麻花，买了千张皮，顿时感觉到磁器口“小重庆”的厚重，果然名不虚传！后来才了解到，磁器口古镇原名龙隐镇，被列为重庆“新巴渝十二景”，是巴渝民俗文化旅游圣地。它始建于宋代，拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌，不仅是旅游景点，还曾是嘉陵江边重要的水陆码头。

“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，即是描述磁器口的夜景。一条石板路，千年磁器口，则是重庆古城的缩影和象征，这里地方不大，却有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，而且每年都有庙会，吸引数万市民前往参与。

后来，又发现了一个酸奶小店，更是一个安静的去处。在这里，美味可口的酸奶重新唤醒了我的味蕾，也令我重新找回了静怡的梦境⋯⋯坐在那里，我翻看人们的留言，体验着每位匆匆过客的心意彷徨⋯⋯看来，即使是闹市，也有安静的去处，只不过需要耐心寻找。

第二天，儿子忙着去办入学手续，我们一点儿忙也帮不上，只能兵分两路。儿子忙他的，我们可以各处转转。经过仔细研究，我俩把住处迁到了沙坪坝，这里交通便利，住宿费也不贵，很适合游客居住。

钢筋水泥的丛林中，古老的沙坪坝火车站正在扩建。这些年，CQ市的发展脚步不断加快，没有一刻停歇。各种塔吊、脚手架，各种机械设备不停运转⋯⋯工人们像辛勤的蚂蚁一样爬上爬下，不时传来各种声音，叮铛不绝，这正是一座城市前进的交响乐。不错，建设者们总是用他们的勤劳汗水，去唤醒并孕育城市的每一粒成长细胞。

我们的回程机票已经订好，算起来，时间不很充裕，所以，为了多转几个景点，只能和时间赛跑。幸好，重庆的地铁有足够的运力，保证了车不堵，心不堵。

解放碑、长江索道、千厮门大桥、洪崖洞⋯⋯虽然累了点儿，却真的可以做到开心、难忘、享受⋯⋯关键是，终于吃到了正宗的重庆小面！一碟薄到透明的猪耳，一碗热腾腾的汤面。红红火火的碗里，白色的面条细如发丝，却弹性十足。空心菜、牛肉块、花生碎⋯⋯各种佐料回味无穷⋯⋯

逛的景点儿实在太多，说起来不能面面俱到，只能重点提提洪崖洞。游过重庆的人都知道，它是一个立体感十足的城市，N层的立交桥自不必说，洪崖洞就是最好的证明。长江之边，洪崖洞的吊脚楼群，像一排排竖着的老玉米，满满的层次感。

11楼居然是1楼！这种情况只有在重庆才可能发生，绝对是一种非同寻常的体验。而且，从-1楼到11楼，每层都有不同的安排，各种美食，各种体验，应有尽有⋯⋯等到了最高层，竟发现外面就是大马路，可以等到公交车，车水马龙，人流穿行，似乎是另外一个世界！据说，重庆有一幢楼房24楼是1楼！从前死活不信，现在，信了！

重庆人很热情，很实诚，所以，问路什么的都不是问题。不管是大宾馆还是小饭店，服务态度都很好，觉得自己不像是外地人，与重庆有一种似曾相识的感觉。我在地铁站自助售票机购票时，一张簇新的十元钞票居然不被认可，大概是外地钞票？而且这台机器脾气很怪，微信支付宝一律通不过。看到了我的窘态，一个重庆小伙拿出了自己的一张钱递给我，是新版的10元。他亲切地说道：“来，换一张试试。”我把钱换过来，往里一塞，果然通过了，购票顺利完成。这虽然只是一件小事，却体现了重庆市民的热情和高素质。

重庆之美，还在于他不紧不慢的生活方式。与成都不同，成都的生活节奏偏慢，阴雨绵绵，经常会给人一种阴郁的感觉。赵雷的一曲《成都》，更加重了成都的忧郁气质，使它成为一座缠绵悱恻的城市。当然，这并不是说成都不好。毕竟，宽窄巷子的潺潺流水，青羊宫的幽幽仙气，以及浓浓的音乐元素，丰富的夜生活⋯⋯没有哪座城市能学得来，比得过。

重庆的生活则是“白里透红，与众不同”，它有一种特立独行的风格和魅力，它的节奏不紧不慢，正是常人容易把握和接受的现实。

好啦，一不小心为重庆写了篇宣传海报，但我说的都是大实话。重庆真是一座非常包容，非常宜居的城市。假如孩子大学毕业后留在重庆，我还真愿意去那里度过余生。继续品味重庆的茵茵郁郁，点点滴滴⋯⋯也还会在闲暇时光，到街头的小店里，再品尝一碗“白里透红”的－重庆小面。