第82章 田忌赛马式的胜利？（一）
车辆开的一直很平稳，并且没过多久就停了下来。看样子，这里的位置一定还在京都市内。
很快，门打开了。引入眼帘的居然不是外面的景色，而是一个仓库内部的样子。陈子良左右环顾了一圈，发现这里的货架上空空如也，但上面的通气设备照样在运转，看来不是某个废弃的仓库，而是特意为这次料理比试空置出来的。
“你们两个，老大等你们很久了。”那个男人大声喊着，摆摆手示意两人赶紧下来。
白蛍捧着装着鱼的水箱，小心翼翼地从车厢里跳下来，看到周围的一切，似乎还有些害怕，紧紧地跟在陈子良的身后。
两人被带到隔壁的一个空间，这里更加宽敞。两旁的墙壁上有一排排窗户，明亮的阳光照射进来，令人感到温暖。
在库房的中央，有两排炉灶已经安排妥当，原本一旁放置货物的架子上也零零散散地摆上不少蔬菜、鸡蛋之类的简单配菜。
而整个库房里，不少穿着六海水产制服的人正虎视眈眈地等着刚刚进到屋里来的两人，在正对面，则是六海茂双手环抱地矗立在那儿。
“这里也太寒酸了，而且怎么连个公证人也没有？”陈子良冲着六海茂开始抱怨，“你小子不会是怕到时候输了赖账吧？”
“真是抱歉呢，这里地方是我们公司之前租的仓库。这次的料理比试约的特别急，所以没来得及好好安排，你们就忍耐一下吧！”六海茂走到一旁，提起一个水箱，只见里面是一条体型硕大、生龙活虎的河豚鱼，“至于公证人嘛，就免了。这次的料理比试，我们两方之间互相品鉴对方的料理就行了。我相信，你们作为京都有头有脸的料理店，应该会实事求是的，不会连这点自尊都没有吧？”
“我们怎么知道你有没有自尊呢？”陈子良反问说。
“哈哈，这点你不用担心，我也一定会毫无保留地评价你们的料理。但是我可以先提醒你们，这场‘一海三味’的料理比试，你们输定了！”六海茂十分自信地说，他很快就看到白蛍捧着的水箱里的河豚鱼，立刻轻蔑地嘲笑起来，“喂喂喂！你们带来的是什么东西？那种看上去都快要死掉的鱼能好吃吗？你们准备用这种东西和我这条极品濑户内海河豚比吗？”
白蛍忍不住反唇相讥，说：“汝还好意思说！不就是汝把今天京都的河豚鱼渠道全部都切断了吗？不然咱们怎么会买这样的鱼来比试呢！”
面对突如其来的斥责，六海茂的表情先是很惊讶，接着他把目光挪向了身边的人，“是你们自作主张吗？”
“大哥……不是这样的。是那个秋卡国人让我们这么做的……他说大哥随随便便答应别人再比一场太冒险了……尤其是……”身边的手下吞吞吐吐地回答，同时指了指陈子良的方向，“他说这个秋卡国人很难对付……”
陈子良听着他们的对话，算是明白了。“那个秋卡国人”指的应该就是自己的兄长，毕竟眼下花见小径的危机就有他的影子，而且如此不择手段倒也像是他的作风。
六海茂脸上已经浮现出一股怒气，他转头说：“我给你们再买一次鱼的机会，明天再来比吧！”
“嘿嘿，不用了。我们就用这条鱼赢你。”陈子良反倒是轻轻松松地怕打着水箱，直截了当地拒绝了，“而且我可不想再坐一次黑乎乎的货厢了。”
六海茂一听，也是开门见山地说：“那好，新的‘一海三味’比试现在就开始吧。一共比试三场，你们要是赢了我，我就答应撤走所有路口的人，再也不干涉你们的生意。要是你们输了，这次就应该心服口服地接受改造金的提案，马上从那条街道上搬走。”
“没问题！”
双方约定完成，立刻投入到料理的制作当中。
和其他海鲜料理不同的是，河豚料理的第一步是将鱼完全分解开来，将可能含有毒素的部分分门别类，然后余下的部分才能做成绝顶美味的。
六海茂选取的是河豚鱼中的极品，红鳍东方鲀，并且体型硕大，几乎七十公分的巨大身躯恐怕重达十公斤。想要精确无误地分解它，绝对是一项精细又费力的活。只见他将一个巨大的玻璃鱼缸放在跟前，把鱼投入其中，拿着一把锋利的刀来回划动，游刃有余。
而陈子良这边的鱼就小很多，只有大约三十多公分，放在案板上也偶尔动弹两下，显得毫无生气。
白蛍拿着菜刀，犹犹豫豫地把刀口子抵在鱼背上，迟迟不下刀。过了片刻，她才凑在魔都男人身边，悄悄地说：“陈君……其实咱没有河豚处理许可证，而且只看过别人分解河豚……咱完全不会呀。”
陈子良一听，几乎是跳了起来。
“小老板娘，服了你了！快把刀给我，你要闹出人命的知道不！”
看来解剖河豚的活只能陈子良来做了，虽说他也没有在当地申请什么处理河豚许可证之类的，但是在魔都的时候，他对于处理河豚早已是得心应手。
陈子良对准河豚鱼的后颈处果断下刀，直接切断了鱼的脊骨，然后他把鱼放入冰水之中，拍打鱼身，瞬间，一股淡淡的血液从刀口处淌出来。
放干净血之后，陈子良把鱼放上案板，剪去鱼鳍，破开鱼肚，将内脏全部小心地取出，又把已经缩成好似一张薄膜的气囊切去。在这个过程中，陈子良特别谨慎地取走肥美的肝脏，这块淡红色的肝脏体积很大，看来会是待会儿的重要料理素材。其他的各式内脏、剥下的鱼皮甚至是鱼的眼睛都一一放入金属碗中。
一顿行云流水的操作下来，整条河豚鱼已经被大致拆分，如同庖丁解牛。白蛍在一旁看了也不禁暗暗拍手称好，她看过几次京都的料理大厨分解过河豚鱼，可打心里说，他们的水平都没有这位平时懒散的魔都人好。
再看六海茂那边。那条大的令人诧异的河豚鱼也被分解完了，六海茂已经开始切割如果白雪一般的鱼肉，准备开始做第一道料理。
陈子良看着对手的操作，心里已经摸出了底。
果不其然，他的第一道料理还是生鱼片嘛。
一旁的白蛍有些着急，她拽了一下陈子良的衣袖，小声提醒说：“陈君，情况不妙呀，六海茂的鱼比咱们得鱼好太多了，咱们能赢他吗？”
“别慌啊，小老板娘，当然能赢。”陈子良这次没有大大方方地说话，也像是密谋似地凑过去说，“小老板娘听过田忌赛马的故事吗？”
“这是什么？天气大人（霓虹语，天気さま，和田忌赛马谐音）？完全不懂汝在说什么？”白蛍完全糊涂了。