第5章 第一顿大餐

东阳长这么大这是第一次进菜场，被那些中年大叔大妈摊主吆喝得浑身不自在，人家越是热情，这边越是不敢停留，拉着文嘉逃难似了在菜场里转了一圈，最后还是文嘉拽着她停下来，指着一把青菜问价钱，卖菜的是个中年胖女人，大嗓门：“两块钱一斤。”嘴上应着，手里已经拿个塑料袋往里面装，文嘉其实脸皮也嫩，问都问了，装也装了，不好意思不要，眼看着袋子都撑满了才鼓足勇气说：“多了。”

“多啥，这点不多。”摊主瞟了她一眼无比果断地说，说话间手不停又塞进去一把，往电子秤上一丢：“5块4。”文嘉付了钱，拎着袋子就走，走出去老远才长舒一口气说：“怎么我觉得买个菜倒像做贼一样的。”

“你还别说，我也觉得。”东阳说着，自己忍不住先笑起来，文嘉想想也好笑，抖抖袋子说：“你看，给咱装了这么多，一锅怕是炒不下了。”

“一顿吃不了就吃两顿吧，总之别浪费了。”

接下来两人对中年大妈更是敬而远之了，挑了一个年轻的摊主，二十几岁的女孩子，这才自然了些，买了青椒、土豆，准备做青椒土豆丝，还买了点香干炒青菜，荤菜暂时还没那技术和勇气挑战，总不能又吃萝卜排骨吧，合计了一下，在卤菜店六块钱买了四分之一三黄鸡，三个菜，齐活了。

两人做菜的兴致都很高，回家放下菜，东阳就寄上围裙，架势摆得相当专业，掏出土豆来才问：“老婆，你知道青椒土豆丝怎么做吗？”文嘉一愣：“我以为你会做。”

两人大眼瞪小眼，不禁扑哧笑出来，东阳挽起袖子说：“不管了，尝试一下呗，失败是成功他妈，不会可以学嘛？怎么做不得先切嘛，不切怎么能成丝呢？”

“是啊是啊，老公真聪明，你就坚强勇敢地开切吧，老婆支持你。”

切之前得先削皮，东阳左手土豆，右手拿把老大的菜刀，对着土豆比划半天，嘀咕着：“下次咱可得买点大个的土豆，这么小一玩意，技术含量太高了这。”

文嘉挽着袖子说：“我来，看你笨手笨脚的就不是干细活的料，有技术含量的交给我，你去把那两个青椒洗洗先切了。”

等东阳切好青椒的时候，文嘉才削完一个土豆，东阳拿着拿已经被削成了多边形的土豆作默哀状：“可怜的土豆，这身板本来就不大，谁料又落到了有技术含量的文嘉女侠的手里，这回变桃核咯，阿弥陀佛，早点转世，投个好人家。”

文嘉就跳起来作势要去扭他耳朵，回头看看自己削下来的土豆皮，确实是太厚了点。

两个土豆削好，费了老大劲，东阳拿土豆按在菜板上哆哆嗦嗦地下不来手：“你说它怎么滑不溜丢的啊？”

“你可小心着点，慢点切，当心手。”文嘉说。

东阳一刀下去，土豆应声成两半，然后拿其中一半再切成薄片，边切着还边炫耀：“跟你说，就我妈那切土豆丝的技术，人家都不带看的，就嚓嚓嚓，切的那丝能穿针孔。”

“你妈厉害。”文嘉撇撇嘴说，“那她怎么没传授点给你呢，看你切的那丝，还穿针，穿定海神针吧？”

东阳看看菜板上快赶上自己小拇指粗的土豆丝，赶紧扒拉过来补了两刀，一边不好意思地笑笑：“嘿嘿，咱这不是革命初级阶段嘛？组织上要求不能太高，要给年轻人成长的机会不是？再说了，咱讲的是实惠，粗的细的，只要弄熟能吃就成，整那虚的干哈？”

说话间文嘉已经开了火，东阳切好土豆丝就凑过来拎起油壶要倒油，文嘉赶紧拦住：“等等，等锅里水里干了再放油，否则会炸油星。”

“你怎么知道的？”东阳很好奇。

文嘉豪放地把袖子一挽：“看，前辈们抛头颅洒热血换来你今天的幸福生活。”只见她细细的胳膊上，一溜深深浅浅的烫伤，不算严重，但是看起来还是触目惊心的。

“都是这星期在家实践，油星给溅上的。”文嘉口气倒是随意。

东阳摸摸她的胳膊，默默地从后面抱住她，把头搁在她肩膀上，过了好一会儿，才轻声问：“还疼不。”

“不疼啦，你看着这样子吓人，其实也就刚溅上的时候有点疼，现在早不疼了。”文嘉回头在东阳脸上亲了一下，“没事的，看你！”

倒过油之后将青椒和土豆一股脑地倒进锅里，青椒土豆丝嘛，还不就是青椒土豆一起炒，文嘉负责炒，东阳就在旁边端碗清水候着，一旦看着锅里没水了就补一点进去，防止糊了，炒了一会儿，文嘉说：“估摸着该熟了吧，我手都酸了。”东阳用筷子夹起来一块尝尝：“没熟，来，换我继续炒，盐呢，还没放盐。”文嘉吐吐舌头，抄起盐袋来放了一点，东阳卖力地翻炒，有几片被锅铲带着飞出锅来，眼看着锅里青椒的颜色由绿变黄，颜色越来越暗，土豆丝却还是有一股青涩味道。东阳纳闷地说：“怎么就是不熟呢，看人家饭店里的大厨好像也没炒多会儿啊。”

“我也不知道。”文嘉无奈地摇摇头。

“要不，咱炖会儿吧？”

“只能这样了。”

东阳就盖上锅盖开炖，两个人守着锅虔诚地等，东阳抄着锅铲大义凛然地说：“我就不信了，咱俩重点大学本科生呢，还能搞不定这小小的土豆丝？”

文嘉抽抽鼻子，迟疑地说：“老公，我怎么好像闻到一股糊味啊？”

东阳举着锅铲呆滞地看了她两秒，突然大叫一声：“完了。”

五分钟后，两人坐在餐桌前，对着桌上的两盘菜大眼瞪小眼，那一盘据说是青椒土豆丝的不明“物件”几乎已经看不出原材料，黏黏地黑黑地粘在盘子底上，里面还参杂着可疑的黑色渣滓，飘着一股焦糊味，还有一盘香干青菜，模样倒是青翠可人，因为下锅后几乎就没敢怎么翻炒，直接就捞了上来，香干是凉的，菜帮子还是脆生坚挺的，文嘉已经是第三次伸出筷子又缩回来：“老公，要不，你先上？”

东阳一拍桌子站起来，一副慷慨就义的样子：“上就上，这可是咱自己的劳动成果，意义不一样。”说着夹一口土豆丝塞嘴巴里，又赶紧吐出来，“呸呸太咸了，得装点米饭。”

文嘉呆呆地看看他，咬着筷子含糊地说：“脑共，吾们好像忘记煮饭了。”

于是，预计中来上海的第一顿大餐宣告失败，两人最后还是在沙县小吃解决了晚饭问题，东阳一边捞着小馄炖还一边对文嘉说：“早知道咱应该把那盘青菜带下来，就着这小馄炖吃。”