糖类

一句话营养

迅速为身体补充能量！

居住地

甜食，比如饼干、点心、蛋糕、巧克力、甜饮料、蜂蜜等；

谷类，比如米饭、馒头、面包、玉米、燕麦等；

杂豆类，比如红豆、绿豆、芸豆等；

根茎类，比如红薯、紫薯、土豆、山药等；

水果，比如香蕉、葡萄、西瓜、苹果等。

营养介绍

1克糖能产生4千卡的能量，在身体很累的时候，糖类会让你迅速复活！肚子饿得咕咕叫的时候，吃点含糖丰富的食物肚子马上就不饿了，这都是因为糖类可以迅速变成能量。

你有没有发现，有的糖类我们一吃进嘴里就能立刻感受到甜味，比如水果、糖果、甜点等；而有的糖类把甜味隐藏起来了，需要我们慢慢咀嚼才能发现，比如白馒头、白米饭，慢慢咀嚼时才能品尝出甜味。这是因为立刻能吃出甜味的糖，是比较简单的糖，而我们唾液里的唾液淀粉酶，能把馒头里复杂的糖变成简单的糖。

需要特别注意的是，大脑只能利用糖类提供的能量，所以糖类是大脑的专用补给站哦。

如果缺乏的话……

如果缺少糖类的话，大脑可是会遇到大麻烦。因为不止在学习的时候，玩耍、睡觉的时候大脑也在不停歇地工作着，如果糖类不足，我们就会感到头晕、无力、无法集中注意力，大脑的反应也会变慢，严重缺乏时会眼前发黑，甚至昏迷。

如果过量的话……

但糖类如果吃多了的话，产生的多余能量就会变成脂肪，在身体里累积起来，这样就会让你变成“小胖墩”。而且吃糖太多还会导致龋齿，一定要注意哦。如果想不过量，甜食、点心要少吃，还是好好吃饭、吃菜最重要！

糖类的好伙伴

维生素B₁

糖类要转化为能量需要维生素B₁的帮助。维生素B₁是碳水化合物代谢所必需的基础物质。