马兰头250g · 香干1块 · 白芝麻1g · 油5ml · 香油5ml · 盐4g · 白糖3g · 小米椒1个

做法

1/香干焯水后捞出，切成小丁。小米椒切丝。

2/马兰头洗净，入沸水（加1g盐和5ml油）中焯10s，捞出沥干，切碎。

3/将香干丁和马兰头碎放入碗中，调入香油、盐、白糖、白芝麻、小米椒丝，拌匀即可。