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小炒章鱼

材料

章鱼400克,青椒、红椒、盐、味精、酱油、辣椒油、醋、食用油各适量

做法

1.章鱼用热水焯烫;青椒、红椒洗净切片。

2.锅置火上,注入食用油烧热,放入章鱼翻炒至七成熟,加入青椒、红椒炒匀。

3.再加入盐、醋、酱油、辣椒油炒至熟后,加入味精调味,起锅装盘即可。