海带

软坚散结防癌抗癌

适用量：每日50克左右。

海带中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁、硒、碘等。海带具有软坚散结、防癌抗癌、清热化痰的作用。

健胃益肠功效

海带中的碘化物被人体吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排出。海带中还含有丰富的膳食纤维。常食海带有益肠胃健康。

其他功效

抗衰老：海带中含有丰富的维生素E和硒元素，可以预防细胞被氧化而导致的皮肤衰老。

特别提示 选购海带时，尽量选择叶片厚实、完整的海带。

最优健胃益肠食疗方推荐

海带排骨汤

材料 排骨180克，海带4条，味精、鸡精各0.5克，盐1克。

做法

1.将海带用清水浸泡4个小时，彻底泡发后，洗净切成长方块。

2.排骨洗净，用刀顺骨剁成4厘米长的段，入沸水中煮一下，捞出。

3.将排骨、海带放入炖盅内，蒸2个小时。

4.最后放入盐、鸡精、味精调味即可。

功效解读 本品具有软坚散结、利湿健脾、防癌抗癌、清热化痰的作用。