冬瓜

益胃生津利水消肿

适用量：每次300克为宜。

夏季天热，人容易心烦气躁，不思饮食，食用冬瓜可开胃消暑，促进食欲，尤其适合气血不足、营养不良及胃肠道溃疡患者食用。

健胃益肠功效

冬瓜有养胃生津的作用，有助于降胃火，除心胸胀满，尤适合胃热不思饮食者食用。

其他功效

清热化痰：冬瓜种子含有B族维生素、脂肪等成分，有清热化痰的作用。

减肥：冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，对减肥有良好的效果。

特别提示 冬瓜适合胃热者食用，胃寒者不宜。

最优健胃益肠食疗方推荐

冬瓜红豆汤

材料 冬瓜200克，红豆100克，盐3克，鸡精2克，油适量。

做法

1.冬瓜去皮洗净切块；红豆泡发洗净备用。

2.锅入水烧沸，放入红豆汆至八成熟，捞出沥干备用。

3.锅下油烧热，放入冬瓜略炒，加入清水，放入红豆，加盐、鸡精调味，煮熟装盘。

功效解读 本品具有清热泻火、养胃生津的功效，适合肝胃郁热以及慢性胃炎患者。