PART 1素菜类

我们平时所吃的蔬菜都属于素菜，它是人们日常饮食中必不可少的食物，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。多食蔬菜还有很多好处，如延年益寿、降低胆固醇、减少肾脏负担、降低患癌症的概率、减少寄生虫感染等。