材料
芡实、干品莲子、薏米各100克,茯苓及干山药各50克,猪小肠500克,肉豆蔻10克,盐3克
做法
1 将猪小肠洗净,入沸水中汆烫,捞出,剪成小段。
2 芡实、茯苓、山药、莲子、薏米、肉豆蔻洗净,与猪小肠一起放入锅中,加水以大火煮沸,转小火炖煮30分钟,
3 加入盐调味即可。
小贴士
本品可温补脾阳、健脾祛湿,适合脾肾阳虚、脾胃气虚型的慢性肠炎患者食用。