材料
猪里脊肉400克，青椒、红椒各适量
调味料
食盐3克，老抽12毫升，白糖5克，香醋8克，食用油、葱花、干辣椒各适量
做法
1 猪里脊肉洗净，切条；青椒、红椒洗净，切圈；干辣椒洗净切段；将其余调味料调成味汁备用。
2 锅中注油烧热，下入里脊肉翻炒至变色，再放入干辣椒、青椒圈、红椒圈一起翻炒拌匀。
3 炒至熟后，淋入味汁翻炒至入味，撒上葱花，起锅装盘即可。
