材料
老鸭200克，火腿片100克，油菜100克，竹笋150克，盐3克
做法
1.将老鸭洗净，斩成块；竹笋洗净，切片；火腿洗净切片；油菜洗净。
2.砂锅加水烧开，下入鸭肉、火腿煮开，再放入笋片，煮至快熟时，下入油菜，煮至肉烂菜熟，调入盐即可。
小贴士
鸭肉所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多，具有滋阴润肺、补脾益胃的功效，可帮助消化，常被称为肉类中的第一滋补佳品。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，孕妈妈可适量食用。
