香葱炒鸡

材料

鸡肉350克，酱油、香油各少许，食用油、彩椒条、葱段各适量，盐、味精各2克

做法

1.鸡肉洗净，切块，加盐、酱油腌渍。

2.油锅烧热，下鸡肉滑熟，入彩椒条、葱段同炒片刻。

3.出锅前调入味精炒匀，淋入香油即可。

小贴士

葱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、钙、磷、铁、镁及膳食纤维，不仅能舒张血管，促进血液循环，还有助于防治血压升高所致的头晕，可使大脑保持灵活，对孕妈妈十分有益。