2.3 Adobe Premiere Pro CC 2018的菜单栏
技术速查：Adobe Premiere Pro CC共包含8个主菜单，分别为【文件】【编辑】【剪辑】【序列】【标记】【图形】【窗口】【帮助】菜单。
按照功能对Adobe Premiere Pro CC 2018菜单进行了划分，共分为8个菜单。菜单栏如图2-7所示。
图2-7
● 文件：主要是打开、新建项目、存储、素材采集和渲染输出等操作命令。
● 编辑：主要是对素材进行操作，如复制、清除、查找、编辑原始素材等。
● 剪辑：主要是对项目进行检索，可以导入素材、创建素材，对素材进行排序、重命名等各种操作。
● 序列：主要是对时间轴上的影片进行操作，如渲染工作区、提升、分离。
● 标记：主要是对素材和时间轴面板做标记。
● 图形：该功能用于新建图层，包括文本、直排文字、矩形、椭圆、来自文件等，是较新的一个功能。
● 窗口：主要用来切换编辑模式，打开或关闭各个窗口和浮动面板。
● 帮助：主要提供相关帮助说明文档的索引以及快捷键查阅。
2.3.1 文件菜单
【文件】菜单主要包括新建、打开项目、保存、导入和导出等命令，如图2-8所示。
● 新建：在Premiere中创建子项目，本命令包含以下子菜单，如图2-9所示。
图2-8
图2-9
· 项目：新建一个项目文件，用于组织、管理项目中的素材。合并工程文件时需要注意素材的链接位置是否正确。
· 团队项目：用于新建团队项目。
· 序列：在项目文件中可以创建多个序列素材，用于复杂的编辑和嵌套。
· 来自剪辑的序列：将项目面板中的序列素材变成一个音视频素材文件，并在新的序列中打开。
· 素材箱：创建新的文件夹，主要用于分类管理各类型的素材。
· 搜索素材箱：创建新的文件夹，主要用于收集管理各类型的素材。
· 已共享项目：新建共享项目。
· 脱机文件：创建新的离线浏览素材，可以代替丢失的素材或在编辑时作为临时素材操作。
· 调整图层：新建一个调整图层，可以应用在多个轨道上方。对该层进行特效等操作，下面的图层也会起作用。
· 旧版标题：执行此命令可进行新建字幕。如图2-10所示。
图2-10
· Photoshop文件：在Adobe Premiere Pro CC 2018中新建一个与Adobe Photoshop软件协同工作的PSD工程文件。
· 彩条：用于新建彩条。
· 黑场饰频：创建新的黑视频素材。
· 字幕：创建新的默认静态字幕。
· 颜色遮罩：创建新的彩色蒙版素材。
· HD彩条：创建新的HD彩色条和音调素材。
· 通用倒计时器片头：创建片头倒计时画面素材。
· 透明视频：新建一个透明视频素材。
● 打开项目：打开已经保存的项目文件。快捷键为【Ctrl+O】。
● 打开团队项目：用于打开团队项目。
● 打开最近使用的内容：打开其子菜单项下陈列的Premiere最近几次保存过的工程文件。
● 转换Premiere Clip项目：选择该命令，可以在Adobe Bridge软件中浏览素材等。快捷键为【Ctrl+Alt+O】。
● 关闭：关闭当前选择的面板。快捷键为【Ctrl+W】。
● 关闭项目：关闭当前项目，而不关闭Premiere软件。关闭前会提示对文件进行保存。快捷键为【Shift+Ctrl+W】。
● 关闭所有项目：关闭当前项目，而不关闭Premiere Pro软件。关闭前会提示对文件进行保存。快捷键为【Shift+Ctrl+W】。
● 刷新所有项目：单击即可刷新所有项目。
● 保存：保存对当前工程文件所做的修改操作。快捷键为【Ctrl+S】。
● 另存为：将当前工程文件另行保存并重新命名。快捷键为【Shift+Ctrl+S】。
● 保存副本：将当前工程文件名称进行复制并可以重命名，保存为另一个备份文件。快捷键为【Ctrl+Alt+S】。
● 全部保存：单击将当前的项目全部保存。
● 还原：返回到文件上一次保存时的状态。
● 同步设置：用于执行当前程序设置在用户的云端服务器账户中对应的同步功能。本命令包含以下子菜单，如图2-11所示。
图2-11
● 捕捉：执行视频捕获命令，在弹出的窗口中可以进行视频采集捕获。快捷键为【F5】。
● 批量捕捉：开始批处理捕获操作。快捷键为【F6】。
● 连接媒体：可帮助用户查找并重新链接脱机媒体。
● 设为脱机：可以编辑序列中的某个在线剪辑，将其源设为脱机，并将脱机剪辑连接到其他源文件。新源将显示在原始源所在的序列中。
● Adobe Dynamic Link（Adobe动态链接）：可以创建或调用Adobe Effects Composition，使其与Adobe产品整合。
● Adobe Story（Adobe脚本）：在其子菜单中可以导入和清除Adobe Story的脚本文件。
思维点拨：什么是Adobe Story？
Adobe Story是一个由Adobe公司开发的合作脚本开发工具。它可以用来加速创造剧本和使它们转变为最终的媒体的过程。Adobe Story来自于Adobe的集成工具，可以帮助减少前期制作及后期制作时间。
● 从媒体浏览器导入：从Adobe Premiere Pro CC 2018的媒体浏览器窗口中导入素材。快捷键为【Ctrl+Alt+I】。
● 导入：导入外部各种格式的素材文件。快捷键为【Ctrl+I】。
● 导入批处理列表：选择该命令可以批量导入文件。
● 导入最近使用的文件：在其子菜单栏中选择最近编辑处理过的素材文件。
● 导出：将编辑完成的项目文件渲染输出成为某种格式的成品文件。该命令子菜单如图2-12所示。
图2-12
· 媒体：音频或者是视频等根据对话框中的设置将其导到磁盘中。
· 动态图形模板：可以导出动态图形模板。
· 字幕：从【项目】面板中导出字幕。
· 磁带（DV/HDV）：将时间轴导出到录影带中。
· 磁带（串行设备）：连接了串行设备时，可将编辑后的序列直接从计算机导出到录像带，例如，用于创建母带。
· EDL（EDL格式）：导出Edit Decision List（编辑决策表）。
· OMF（OMF格式）：导出Open Media Framework（公开媒体框架）。
· 标记：要编辑标记，可双击标记图标，打开【标记】对话框。
· 将选择项导出为Premiere项目：将文件导出为Premiere项目。
· AAF（AAF格式）：导出Advanced Authoring Format（高级制作格式）。
· Avid Log Exchange：导出.ALE格式的文件。
· Final Cut Pro XML（XML格式）：导出Extensible Markup Language（可扩展标记语言）。
● 获取属性：得到属性。在获取属性的子菜单中可以选择外部的文件，也可以选择已经导入的文件，可以获取素材图片或视频的属性信息。
● 项目设置：一些项目的基本设置。此命令包含以下子菜单，如图2-13所示。
· 常规：项目的一些常规设置，如图2-14所示。
图2-13
图2-14
· 暂存盘：文件存储路径，如图2-15所示。
· 收录设置：收录的一些基本设置，如图2-16所示。
图2-15
图2-16
● 项目管理：项目管理器的设置如图2-17所示。
图2-17
● 退出：退出Adobe Premiere Pro CC 2018程序。
2.3.2 编辑菜单
【编辑】菜单主要针对【项目】面板中选择的素材文件和【时间轴】面板中选择的素材执行相应操作，如图2-18所示。
图2-18
● 撤销：取消上一步的操作。快捷键为【Ctrl+Z】。
● 重做：重复刚刚的上一步操作。快捷键为【Shift+Ctrl+Z】。
● 剪切：将选定的内容剪切到剪切板中，以供粘贴命令使用。但是有些对象剪切后在其他程序中无法使用，只能在Premiere中使用。快捷键为【Ctrl+X】。
● 复制：将选择的素材等复制到剪切板中。快捷键为【Ctrl+C】。
● 粘贴：将剪切板中的内容粘贴到【时间轴】或者【项目】面板中。快捷键为【Ctrl+V】。
● 粘贴插入：将通过剪切或复制命令保存在剪切板中的内容插入粘贴到指定区域。快捷键为【Shift+ Ctrl+V】。
● 粘贴属性：将一个素材上设置的属性参数复制到另一个素材上，即对该素材进行同样的参数设置。快捷键为【Ctrl+Alt+V】。
● 删除属性：将一个素材上的属性进行删除。
● 清除：在【项目】或者【时间轴】面板中删除选定的素材。快捷键为【Backspace】。
● 波纹删除：在时间轴上删除素材间空白区域，未锁定的素材会自动填补这片间隙，产生连续的视频效果。快捷键为【Shift+Delete】。
● 重复：直接在【项目】面板中复制和粘贴素材，并自动重新命名。快捷键为【Shift+Ctrl +/】。
● 全选：选定激活面板中的所有素材。快捷键为【Ctrl+A】。
● 选择所有匹配项：选择所有匹配剪辑。
● 取消全选：在【项目】面板中取消选择所有已经选择的素材。快捷键为【Shift+Ctrl+A】。
● 查找：查找【项目】面板中的素材。快捷键为【Ctrl+F】。
● 查找下一个：按文件名或者字符进行快速查找。
● 标签：可以定义素材在【项目】面板中的标签颜色。
● 移除未使用资源：可以从【项目】面板中移除未在【时间轴】面板中使用的资源。
● 团队项目：用于设置团队项目的相关参数。
● 编辑原始：执行该命令将启动原始应用程序对【项目】面板或【时间轴】面板轨道中的素材进行打开并编辑。快捷键为【Ctrl+E】。
● 在Adobe Audition中编辑：在Adobe Audition音频软件中编辑【项目】面板或时间轴上的音频素材文件。
● 在Adobe Photoshop中编辑：在Adobe Photoshop图像软件中编辑【项目】面板或时间轴上的图片素材文件。
● 快捷键：为各个命令指定不同的快捷键，如图2-19所示。
图2-19
● 首选项：可以进行属性的偏好设置。该命令的子菜单共有18个选项，如图2-20所示。
· 常规：在【首选项】对话框的【常规】窗格中可以设置视频转场默认长度等常规的参数，如图2-21所示。
· 外观：在【外观】窗格中可以设置外观亮度的参数。
· 音频：在【音频】窗格中可以设置关于音频自动匹配时间和声道等参数。
· 音频硬件：在【音频硬件】窗格中可以选择和设置音频硬件。
图2-20
图2-21
· 自动保存：在【自动保存】窗格中可以设置关于自动保存时间等参数。
· 捕获：在【捕获】窗格中可以设置关于捕获的参数。
· 协作：用于设置团队的相关参数。
· 操纵面板：可配置硬件控制设备。
· 设备控制：在【设备控制】窗格中可以设置关于设备控制的参数。
· 图形：设置文本引擎等参数。
· 标签：在【标签】窗格中可以自定义设置标签颜色。
· 媒体：在【媒体】窗格中可以设置关于媒体的路径和帧数等参数。
· 媒体缓存：设置媒体缓存文件、媒体缓存数据库、媒体缓存管理。
· 内存：在【内存】窗格中可以设置关于优化渲染等参数。
· 回放：在【回放】窗格中可以设置关于播放器设备等参数。
· 同步设置：编辑同步设置的首选参数，使用【首选参数】对话框，可选择要同步的设置、指定冲突解决设置、启用自动同步或触发按需同步。
· 时间轴：设置时间轴中的视频过渡持续时间、音频过渡持续时间等参数。
· 修剪：在【修剪】窗格中可以设置关于修剪的参数。
2.3.3 剪辑菜单
【剪辑】菜单主要用来改变素材的运动效果和透明度，适用于在【时间轴】面板中进行的操作，如图2-22所示。
● 重命名：重新设置所选择的素材的名字。
● 制作子编辑：根据在素材源监视器中编辑的素材创建附加素材。
● 编辑子剪辑：对源素材的剪辑副本进行编辑。
● 编辑脱机：对脱机素材进行注释编辑。
● 源设置：对素材源进行设置。
● 修改：对源素材的声频声道、视频参数及时间码进行修改。该命令包含以下子菜单，如图2-23所示。
图2-22
图2-23
· 音频声道：选择该命令会弹出【修改剪辑】窗口，可以修改音频声道。
· 解释素材：选择该命令会弹出【修改剪辑】窗口，对素材进行详细解释。
· 时间码：选择该命令会弹出【修改剪辑】窗口，可以设置编辑素材的时间。
● 视频选项：调整视频素材属性，该命令包含以下子菜单，如图2-24所示。
图2-24
· 帧定格选项：帧保持命令，它最大的优点是可以直接在【时间轴】面板中对要静止的帧进行定位。
· 添加帧定格：将播放指示器置于要捕捉的所需帧处。
· 插入帧定格分段：插入帧定格，播放指示器位置的剪辑将被拆分，并插入一个两秒钟的冻结帧。
· 场选项：解除隔行扫描选项设置，将当前的场颠倒且设置处理方式。
· 时间插值：将选定的插值法应用于运动变化。
· 缩放为帧大小：可以提升播放性能。
· 设为帧大小：使素材的大小自动调节到项目工程的尺寸大小。
● 音频选项：调整音频素材属性。该命令包含以下子菜单，如图2-25所示。
· 音频增益：允许改变音频级别。
· 拆分为单声道：改变音频为单声道。
· 提取音频：从选定素材中提取创建新的音频素材。
● 速度／持续时间：设置素材的播放速度和素材的时间长度。弹出的面板如图2-26所示。快捷键为【Ctrl+R】。
图2-25
图2-26
· 速度：通过调整百分比的数值可以更改素材长度和播放速度。
· 持续时间：调整该数值可以控制素材的时间长度。
· 倒放速度：选中该复选框时，素材会反向播放。
· 保持音频音调：选中该复选框时，无论视频如何变化，音频保持不变。
· 波纹编辑，移动尾部剪辑：选中该复选框时，当使用波纹编辑工具时，后边的素材也会产生相应的变化。
● 捕捉设置：设置采集捕获时的控制参数。
● 插入：将一段素材根据需要插入另一段素材中。
● 覆盖：在【项目】面板中选择素材，并可以将其覆盖到另一段素材上，相交部分保留后添加的覆盖素材，未覆盖部分则保持素材不变。
● 替换素材：用新素材替换时间轴上指定的素材。
● 替换为剪辑：为选定的剪辑生成新的素材并对原始素材进行替换。该命令包含以下子菜单，如图2-27所示。
图2-27
· 从源监视器：可以打开和查看最近的剪辑，也可以在【源】监视器中同时加载多个剪辑，但一次只能查看一个剪辑。
· 从源监视器，匹配帧：可将【源】监视器中的帧与序列的源文件相匹配。
· 从素材箱：从素材箱中替换文件。
● 渲染和替换：渲染和替换的源剪辑被置于一个恢复的剪辑容器中。
● 恢复为未渲染的内容：恢复原始剪辑。
● 生成音频波形：生成音频的波形。
● 自动匹配序列：单击自动匹配序列，【时间轴】面板会进行自动匹配素材。
● 启用：被启用的素材最终被渲染。未选中启用选项的素材没有被激活，无法在项目中查看并渲染。快捷键为【Shift+E】。
● 链接：选择视频素材和音频素材，然后选择该命令，即可将两个素材链接到一起。若是已经链接的视频和音频素材，则单击【不链接】命令，会使视频和音频分开。快捷键为【Ctrl+L】。
● 编组：将时间轴中两个或两个以上数量的素材进行选择，然后应用该命令，则会将这些被选择的素材变为一组，可以整体进行移动和拖动素材长度等操作。快捷键为【Ctrl+G】。
● 取消编组：将已经变为一组的素材文件进行分离出组。快捷键为【Shift+ Ctrl +G】。
● 同步：可以设置素材的起始或结束时间，使素材之间长度同步。
● 合并剪辑：该命令可以处理被单独录制（或双系统录制）的音视频同步，可以合并最多到16个轨道的，可以包含单声道、立体声和5.1轨的音频和一个视频轨同步。
● 嵌套：将时间轴上的素材进行选择，然后使用该命令，则会将这些素材打包成为一个新的序列。
● 创建多机位源序列：创建一个多摄像头的源序列。
● 多机位：多模式摄像机素材。
2.3.4 序列菜单
【序列】菜单命令主要是用于对【时间轴】面板进行相关操作，如图2-28所示。
图2-28
● 序列设置：设置序列参数。
● 渲染入点到出点的效果：渲染或预览指定工作区域内的素材。快捷键为【Enter】。
● 渲染入点到出点：渲染或预览整个工作区域内的素材。
● 渲染选择项：只进行渲染首选项。
● 渲染音频：对音频轨道上的声音素材进行渲染，可以直接听到经过处理后的声音。
● 删除渲染文件：删除当前工程文件的渲染文件。
● 删除入点到出点的渲染文件：删除当前面板工作区指定的渲染文件。
● 匹配帧：为素材匹配帧。快捷键为【F】。
● 反转匹配帧：可以将【源】监视器中加载的视频帧在时间轴中进行倒放或者反转关键帧顺序。
● 添加编辑：为素材添加编辑。快捷键为【Ctrl+K】。
● 添加编辑到所有轨道：为所有的序列添加编辑。快捷键为【Shift+Ctrl+K】。
● 修剪编辑：为素材进行修改编辑。快捷键为【T】。
● 将所选编辑点扩展到播放指示器：用来控制所选编辑扩展到播放的开始。快捷键为【E】
● 应用视频过渡：在两段素材之间的播放指示器处应用默认视频切换效果。快捷键为【Ctrl+D】。
● 应用音频过渡：在两段素材之间的播放指示器处应用默认音频切换效果。快捷键为【Shift+Ctrl+D】。
● 应用默认过渡到选择项：将默认的转场效果应用于所选择的素材上。
● 提升：移除监视器中设置的从入点到出点的帧，并在时间轴上保留提升间隙。快捷键为【;】。
● 提取：移除监视器中设置的从入点到出点的帧，并不在时间轴上保留提取间隙。快捷键为【’】。
● 放大：放大时间轴，可以更加精确地显示【时间轴】面板中的剪辑，本质是缩小时间刻度。快捷键为【=】。
● 缩小：缩小时间轴，方便从全局查看时间轴中的剪辑，本质是放大时间刻度。快捷键为【-】。
● 封闭间隙：可以快速地封闭素材。
● 转到间隔：该命令下的子菜单中包含序列中下一段、序列中上一段、轨道中下一段和轨道中上一段4项，如图2-29所示。
图2-29
● 对齐：在【时间轴】面板中操作对象时，自动吸附到素材边缘。快捷键为【S】。
● 链接选择项：设置连接选择项。
● 选择跟随播放指示器：当【Lumetri Color】面板打开时，Premiere会从【序列】菜单中自动选择【选择跟随播放指示器】命令。
● 显示连接的编辑点：在【时间轴】面板中，在剪辑中选择要连接的编辑点。然后，右键单击（Windows）或按住Command键（Macos）编辑点指示器即会显示在无关编辑上，这些编辑不会导致剪辑的原始帧序列断开。
● 标准化主轨道：统一主音轨的音量。
● 制作子序列：设置制作子序列。
● 添加轨道：在【时间轴】面板中添加视频或者音频轨道，如图2-30所示。
图2-30
● 删除轨道：删除【时间轴】面板中的视频或者音频轨道，如图2-31所示。
图2-31
2.3.5 标记菜单
【标记】菜单命令主要用于对素材和【时间轴】面板进行标记，其目的是精确编辑和提高编辑效率，如图2-32所示。
图2-32
● 标记入点：选择该命令可以标记开始的部分，如图2-33所示。快捷键为【I】。
● 标记出点：选择该命令可以标记结束的部分，如图2-34所示。快捷键为【O】。
● 标记剪辑：该命令会标记出剪辑的部分，如图2-35所示。快捷键为【Shift+/】。
● 标记选择项：选择该命令，会将选择的图层进行标记。快捷键为【/】。
● 标记拆分：选择该命令，会标记分割的部分。
图2-33
图2-34
● 转到入点：选择该命令，会自动跳转到标记开始的位置。快捷键为【Shift+I】。
图2-35
● 转到出点：选择该命令，会自动跳转到标记结束的位置。快捷键为【Shift+O】。
● 转到拆分：选择该命令，会自动跳转到分割的位置。
● 清除入点：可以将标记的开始点清除。快捷键为【Shift+Ctrl+I】。
● 清除出点：可以将标记的结束点清除。快捷键为【Shift+Ctrl+O】。
● 清除入点和出点：可以将标记的开始点和结束点都取消。快捷键为【Shift+Ctrl+X】。
● 添加标记：可以用来添加标记。快捷键为【M】。
● 转到下一个标记：选择该命令可以跳转到下一个标记的位置。快捷键为【Shift+M】。
● 转到上一个标记：选择该命令可以跳转到前一个标记的位置。快捷键为【Shift+Ctrl+M】。
● 清除所选标记：选择该命令可以清除当前选择位置的标记。快捷键为【Ctrl+Alt+M】。
● 清除所有标记：选择该命令可以清除在【时间轴】面板中的所有标记。快捷键为【Shift+Ctrl+Alt+M】。
● 编辑标记：可以用来修改标记，并设置标记名称和位置等。
● 添加章节标记：在当前时间标记点处创建一个Eencore章节标记。
● 添加Flash提示标记：添加Flash交互式提示标记。
● 波纹序列标记：选择该命令以便在时间轴中进行裁切或修剪时，让标记波纹上行或下行。
2.3.6 图形菜单
【图形】菜单命令主要是用于对素材字幕进行操作，如图2-36所示。
● 从Typekit添加字体：浏览字体并下载所需的字体。
● 安装动态图形模板：单击可以选择.mogrt格式的模板进行安装。
● 新建图层：新建图层类型，包括文本、直排文字、矩形、椭圆和来自文件，如图2-37所示。
图2-36
图2-37
● 选择下一个图层：该图层下层的第一个对象。
● 选择上一个图层：该图层上层的第一个对象。
● 升级为主图：选择该命令，即可将当前文本图层升级为图形。
● 导出为动态图形模板：可将其导出为动态图形模板。
2.3.7 窗口菜单
【窗口】菜单命令主要用来切换编辑模式，打开或关闭各个窗口和浮动面板，如图2-38所示。
图2-38
2.3.8 帮助菜单
【帮助】菜单命令主要是用于提供联机帮助、产品支持和在线教程等信息，如图2-39所示。
图2-39
读书笔记
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