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泰式鸡丝沙拉
工具
奶锅
材料
白醋……100毫升
冰糖……70克
鸡胸肉……70克
生菜叶……55克
粉丝……35克
黄瓜……40克
胡萝卜……30克
黄灯笼椒丝……10克
花生碎……10克
蝶豆花……2克
1
奶锅里放入白醋、冰糖，小火熬，不停搅拌，到冰糖全部熔化即可。
2
水煮鸡胸肉，煮熟即可，切丝备用。
3
容器里放入粉丝、蝶豆花和热水，泡3分钟，即可捞出。
4
切好胡萝卜丝和黄瓜丝。
5
盆中放入生菜叶、煮好的鸡胸肉丝、粉丝、蝶豆花、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄灯笼椒丝，和煮好的30克的糖醋汁，搅拌均匀，放入盘子里，撒上花生碎即可。
虎哥的贴心小贴士：
泰式沙拉：酸甜的口感，白水煮的鸡胸肉加上有颜色的粉丝，是非常适合夏天开胃的一道沙拉。如果能吃辣的朋友，可以加一点剁椒，甜辣的口感非常好吃。