第33章 米醋 白醋和陈醋有什么区别？

“茶米油盐酱醋茶”，这食醋排在酱油的后面，可见其在调味品中所占的地位何等重要。和酱油一样，食醋的种类也很多，有米醋，有白醋，还有陈醋。这些醋有什么区别，分别适合做什么菜呢？

各种食醋的酿造原...